位於瑞士西南部、3面皆被法國環繞的第二大城日內瓦，是瑞士裡最不像瑞士的城市。日內瓦是法語區內最主要的城市，當地居民的語言、習性，甚至是美食，幾乎都與法國如出一轍。加上舉目所及的國際性組織，像是紅十字會、世界衛生組織、聯合國歐洲總部等，都讓日內瓦多出了幾分異國情調。然而本質上，日內瓦還是很瑞士的。
走一趟日內瓦舊城（Old Town），跟隨喀爾文宗教改革的足跡遊走，我發現日內瓦總是以包容態度對待世事變化。
想了解日內瓦的歷史，可從舊城廣場（Place du Bourg-de-four）的18世紀噴泉開始。這裡是日內瓦城的發源地，道路由廣場向四周發散，每條不過5米寬，小路兩旁皆是歷史。
黑色的房子是14世紀時城市被祝融肆虐的遺跡，走逛其間，可見有些房子上刻有雕像，述說的是與日內瓦相關的各類名人故事，政治思想家盧梭（Rousseau）就曾在日內瓦住過。對我而言，這條街道就像無聲電影，一步步顯現日內瓦的過往。
因宗教改革受到法國皇室迫害的喀爾文，當時流亡到日內瓦繼續傳教，在此創立喀爾文教派。在市政廳前的民眾廣場，擺放著影響日內瓦發展的3段城市事蹟，其中第三幅「黑暗之後的曙光」就是描寫這段歷史。
1160年建造的聖彼得教堂（St Peter's Cathedral），是以哥德與希臘羅馬兩種建築方式構成，造型莊嚴，教堂內還保留一把喀爾文當年在此傳教時所坐的椅子。
此外，與舊城連接的日內瓦大學（University of Geneva），則是清教徒之路的終點，大學裡的宗教改革紀念碑（The Wall of Reformation）就是用以紀念喀爾文及其弟子們。
占據日內瓦中心位置的蕾夢湖（Lac Leman），是市區裡最美麗的風景，也是市中心所在。湖畔英國花園（Jardin Anglais）裡有知名的「花鐘」（Horloge Fleurie），直徑5公尺的花鐘，很符合日內瓦為世界鐘錶中心的形象，來自各地的觀光客，都不忘在此拍照留念。
而讓我能夠在湖畔恣意漫步的風景當然不會只是花鐘，最想看的還是蕾夢湖中那高達140公尺高的大噴泉（Jet d'Eau），這個只在每年3至10月噴發、水量全世界最大的人工噴泉，原本只是為了解決發電廠水量過於充沛的問題，沒想到最後竟然成為最具代表性的市區景觀，也算是意料外的美麗。
圍繞湖畔的則是市區商業區，知名的鐘錶製造商都在周邊大道上設置分店，如百達翡麗（Patek Philippe）、勞力士（Rolex）、伯爵（Piaget）、蕭邦（Chopard）等等，想血拼的遊客可千萬不可錯過唷。
而其中4層樓的百達翡麗博物館（Patek Philippe Museum），更陳列著世所罕見的2000多隻鐘錶，包括早期歐洲流行的琺瑯瓷釉鐘錶，以及百達斐麗從創立到現今獨有的鐘錶。
早於1601年，日內瓦便成立了世上第一個鐘錶公會，逐漸地歐洲許多鐘錶匠匯聚在此，百達斐麗就是由百達和斐麗兩位製錶師傅合作所創的品牌。由於他們專注純手工的精密鐘錶，在鐘錶界中很具名氣，而目前世界紀錄中造價最高的錶款就出自其品牌。
博物館特別利用影像播放，解釋這些非凡技術，看過不禁讚嘆鐘錶的世界之大。
聽著解說員介紹著，博物館內價值最昂貴的就是一個吊掛式鐘錶，當初收藏者花了100多萬瑞士法郎（約台幣2550萬元）購得，後來博物館想要以150萬瑞士法郎（約台幣3825萬元）收回，收藏者卻再不肯賣了，後來以情商暫借方式才得以展示。百達斐麗的價值果然不是光用錢就可以衡量。
日內瓦當然不是只有昂貴鐘錶、法式美食這般的物慾，走一趟鄰近藝術家聚集的卡魯日鎮（Carouge），會發現很不一樣的味道。
「卡魯日」在法語中是十字路口的意思。此鎮的居民主要是法國南部的移民，所以小鎮很有古色古香的法國味道。
1700多年前這裡是商賈必經之路，後來成為南法與義大利後裔的移民區，因為住宅保存完好，現在則是藝術家與手工創意者的最愛。
感覺上很有台灣造街運動的味道，這裡的街道乾淨而美麗，店家都以風格自居，還有些畫店與手工飾品店，全部都出自藝術家們的巧思，保證每一件都是獨一無二的創作品。古意盎然的公寓前有電車來回穿梭，清閒的氣氛，很適合搭配一杯午後的卡布其諾。
在日內瓦享受法式浪漫之餘，當然不可缺少法式美食，日內瓦湖畔的「La Potiniere」餐廳，位居湖區最佳位置，常常大爆滿。半圓形的餐廳採用落地窗，收納了戶外大片的湖光山色，讓客人在品嘗美食之餘，有更多加料的風景。
這裡的主餐以法式為主，且每日皆會更換菜色，像是「鮭魚千層麵」（22瑞士法郎，約台幣561元）就有著法國餡餅的精神，其間還夾了層蔬菜，吸收了鮭魚的鮮美滋味，口感特別。
早於19世紀時，瑞士便發現製作巧克力的秘方。日內瓦市區裡也有許多製作巧克力的專賣店，其中則以「Chocolaterie Stettler」最受觀光客的歡迎。店男主人保羅．史泰勒（Paul Stettler）從20歲時就開始當學徒，現在已經達90高齡了，每日不但送貨，也仍然堅持製作手工巧克力。
原本開設在市中心白朗峰（Mont-Blanc）的分店生意沒想像中好，但在1994年時日本太子妃雅子來到店裡，一吃讚不絕口並常常訂購，因此在日本聲名大噪。
工廠參觀5瑞士法郎（約台幣135元）、金黃色12顆裝12瑞士法郎（324元）。
簽證
90天觀光簽證台幣1500元；未滿18歲750元整，請洽瑞士商務辦事處（02）2720-1001；網址：www.swiss.org.tw/chinese/visa/
匯率
1瑞士法郎（SWF）約可兌換台幣26.7元。
航空
台灣飛往日內瓦並沒有直航班機，可以選擇搭乘英國航空，由倫敦轉機還算便捷。英航每日兩班由香港直飛倫敦，再轉乘每日5班的歐陸線至日內瓦。
交通
機場有火車直達日內瓦火車總站，車程約6至7分鐘，頭等為8法郎（約台幣215元），二等為5法郎（約台幣130元）。
相關資訊
★百達翡麗博物館
地址：Rue Des Vieux-Grenadiers 7 CH-1205 Genva
電話：41-(0)22-807-0910
網址：www.patekmuseum.com
開放時間：14:00~17:00（周二~周五）、10:00~17:00（周六）
門票：成人10瑞士法郎（約台幣267元）、學生（18-25歲）7瑞士法郎（約台幣187元）
★「la Potiniere」餐廳
地址：Le Jardin Anglais - CH 1204 Geneva
電話：41-(0)22-312-4169
網址：www.restos-geneve.ch
★「Chocolaterie Stettler」
地址：10, rue de Berne - 1201 Geneva
電話：41-(0)22-732-4467
網址：www. chocolaterie-stettler.ch
