我記得第一次到「哈玩意」的時候，店內已經客滿，每一桌都坐滿了穿Polo衫的壯年男客、以及打扮入時的女客人。因為歌手黃小琥當天來演唱，才晚上8、9點，人聲已經沸騰，穿著西裝的服務人員，不停地穿梭。為了體驗不錯過熱烈的氣氛，我坐在吧台上用餐，雖然吧台位置小了一點，不過，吃到嚼勁頗好、口味不錯的手工義大利麵仍讓我回味。
再次到「哈玩意」，剛下過豪雨，客人少了些，宛如高級宴會舞廳，更容易感受到它的挑高寬敞。窗簾隔開的半隱密包廂，沙發坐起來相當舒服；前面靠近演唱舞台的位置，還可以清楚看到旁邊的藏酒室和雪茄室。
翻開菜單，仍然是以法義料理為主，清楚地以主菜、沙拉、湯類、義大利麵、甜點做為分類，主菜包括菲力佐紅酒醬、鮭魚佐白酒醬汁、清蒸蒜味龍蝦等正統法式料理；義大利麵則有奶油培根通心麵、白酒蛤蜊麵等。湯品像南瓜湯、甜點如提拉米蘇，都是店內叫座的產品；辣味雞翅、酥炸花枝球、咖哩春捲等下酒小吃（Tapas）也有10來種。
在原本菜色外，還加入許多新菜色；包括強調原汁原味的香烤百里香波特春雞、在醬汁上加了白豆做變化的香烤芥末蒜味小羊排、順應台中飲食習慣加很多海鮮料的義式辣味海鮮湯，以及費工製作的鵝肝慕斯等。
點用套餐，附有沙拉、湯、每日甜點。沙拉或前菜有凱撒沙拉、法式焗田螺等5種可選擇搭配，但是較費工的如鵝肝慕斯、義式醃漬沙丁魚仍須單點。湯品則包括法式龍蝦湯、蔬菜海鮮巧達湯都可任選。
我選了義式辣味海鮮湯，濃濃的番茄香，辣味也足，喝起來相當開胃，包含番茄、淡菜、草蝦、干貝、蛤蜊的材料也很豐富。
而主菜我選的是香烤百里香波特香雞，送上來就聞到微微的焦香氣。春雞骨頭已經去除，很好下刀；吃來外皮微脆、肉質細緻，咬下去迸出豐富的肉汁。搭配的醬汁滋味不重，鹹中帶著些微香甜，和雞肉融合在一起。
主廚陳湘源說，「這用春雞挖出來的雞骨，再和百里香、波特酒下去熬4~5天而成醬汁，再塗在雞上面去烤熟。淋在外面的醬汁，也是用雞高湯調製。」
用完餐後，我坐著稍事休息，前方舞台放下了大型投影布幕，播放著女歌手Laura Fygi的爵士樂演唱影碟，為晚上10點藝人李聖傑的現場演唱做暖身，餐廳的氣氛也熾熱了起來。美味當前、還有好歌可聽，胃腸也跟著放輕鬆了起來。
用芥末和蒜片來搭配紐西蘭小羊排，是常見合味做法。醬汁捨棄一般常見的薄荷醬，而是利用鮮奶油、白豆和雞高湯來調製醬汁，奶香味道濃厚、白豆則提供咀嚼感，很特別。
看起來黑黝黝的，用湯匙舀下去卻有誘人的滋味。
用來做燉飯的是蔬菜水和海鮮高湯，提供了清甜的滋味，些許的鮮奶油讓食感較厚重；墨魚汁的香味和義大利米很搭配，咀嚼時可以吃到大量的海鮮，有蝦仁、中卷、蟹肉等鮮美海味，滋味豐富。
用尚未飼養穀物的小牛，吃來口感細嫩、肉汁香甜，搭配以黑松露、起司、王米茸調製出來的醬汁，口味很搭。而附上的黃、綠兩色節瓜，用洋蔥和白酒炒過，帶著蔬菜的清新口感，有著平衡牛肉滋味的功效。
將鵝肝和鮮奶油、牛油打成慕斯狀，並反覆過濾的鵝肝醬，有著濃厚的肝香，搭配附上的薄脆吐司，滋味不錯。旁邊放的是用糖水下去煮上1天的無花果，甜滋滋的味道加上爽脆的口感，也是很吸引我的地方。
曾任職「六福皇宮」義大利廳、「亞都麗緻巴黎廳」、「台中晶華酒店」的陳湘源，做西餐料理已有20年。「剛來台中時，面對不同的飲食文化，在料理上做了調整；像燉飯會煮得較熟軟，原本清湯性質的魚湯，也會用較多料。」
每星期會來一次的Amanda說，「這裡的環境很有格調，服務人員也很專業。蝦餅、炸中卷等的綜合小吃很可口，是我們喝酒時都會點來吃的小菜。」
台中市惠中路一段52號2F
04-2258-8855
18：00~03：00
（主餐供應至22：00）
休:無公休
卡:可刷卡，V、M、JCB
因駐唱歌手不同，每日低消不同
