鄰近花蓮市的吉安鄉，面積約有65平方公里，為一平原地型，農特產主要除了曾為「日本天皇」專用珍品的「吉安一號米」，玫瑰花、蘭花等花卉也是要角之一，近年來新規劃的民宿、蓮花園等成了當地的主要特色。
品味吉安鄉的花園農場，建議第一站不妨前往「蓮城蓮花園」。由花蓮市循台9丙線來到南華村附近的「蓮城蓮花園」，走在架構於蓮池中的木棧道上，1公頃的大水塘，各種不同品種的香水蓮，綻放出不同迷人色彩，優雅地在我眼前搖曳生姿，端坐在木造涼亭欣賞眼前美景，悠閒情致垂手可得。「蓮城蓮花園」不但免門票，場主郭昭安更提供免費的蓮花茶、蓮花茶葉蛋，讓蓮城有別於其它景區，讓人享受花蓮人的熱情。
台9丙線上的「花蓮農業改良場」，一大片隨風飄揚的黃花波斯菊，以各種姿態呈現最嬌艷的一面，讓人盡情地擁抱花海盛況。走在花田中的小徑，花海景致襯上背後綠油油的田園，雖無花香為伴，但眼前繽紛的視野一樣讓人迷醉不已。
由花蓮農業改良場旁轉花25-1鄉道來到「慶修院」。是日人建於1917年的神社，外觀採「高野山脈寺院」形式。走在其間，一股濃濃的日本味不脛而走，四周築有88座石像的迴廊，巡禮一周可消除人間的88種煩惱。
以培育和改良山羊、水牛等家畜的「花蓮種畜繁殖場」，有著一大片綿延草原，羊牛低頭吃草的畫面，一派與世無爭。台9丙線上的種畜繁殖場，落實動物防疫，禁止遊客與場內的動物接觸，只能遠遠觀賞。
由台9丙線在吉安鄉7-11旁轉花28鄉道，一路循著楓林步道的指標往山上走，隨著海拔的攀升來到位在「康福農場」旁的楓林步道。雖然蔚為成林，但在夏天並不特別吸引我；倒是往楓林步道的沿途，可遠眺阡陌縱橫的吉安鄉全景，天氣好時更可遠眺太平洋，風景秀麗極了。
除了花海吸引人，「花蓮農業改良場」還有一池水生植物觀察區，種有許多台灣特有種水生植物：大安水蓑衣、台灣萍蓬草，及各種蓮花、紫砂草、印度莕菜等。仔細一看池水中還種有各種水草，水光冽豔、生氣勃勃的生態池，面對著花蓮的綿延群山、綠蔭林地，漫步其中，讓人彷彿置身世外桃源般，驚嘆這塊自然聖地留下的美好畫面。
坐落在吉安鄉田野邊的「樹窩咖啡」，建築風格走和洋融合。在這裡除了端坐在人工湖畔喝咖啡，值得一提的是，樹窩在園區的大榕樹上搭建咖啡座，大片的綠蔭像是大洋傘般，坐在樹屋上居高臨下，享盡滿園美景，品味一份150元的下午茶，香濃的熱拿鐵，搭配提拉米蘇、新鮮水果，品味吉安的悠閒，在這裡絕對找得到最令人回味的餘韻。
吉安鄉福興村的「櫻の田野餐廳」，雖然有個很日式的店名，提供的餐點則主要是原住民野菜料理及養生料理等。除了品味老闆娘陳櫻美料理的拿手菜，來到這裡也可自己採摘野菜，吃一鍋自己煮的野菜湯。
特色餐點中的「養生雞野菜鍋」（280元），湯頭加入刺五加、決明子、冬蟲夏草等10多種中藥材熬煮放山雞，屬溫補功效。鍋內加上香菇、金針，及苦瓜葉、山茼蒿、鳥莧3種現採的野菜，吃的時候沾上店家用石斛蘭調製的蘭花沾醬，甘美的湯頭和不失咬勁的腿肉口感，讓人餘韻盪漾。
「何首烏豬腳套餐」（200元），將豬腳汆燙後，用何首烏、當歸、黃耆等燉煮半天，吃起來皮Q肉滑嫩，搭配梅子飯、山苦瓜等小菜及現煮的野菜湯，滿滿的一份套餐，讓人吃得滿足不已。而加了石斛蘭花瓣的「蘭花蛋」（120元），及用紫蘇梅汁醃漬的「涼拌西瓜皮」（60元）也是一絕，口感獨特讓人吃了還想再吃。
「藍日式民宿」，是一幢日式2層樓建築，小巧的庭園中，林木高聳、碧草如茵。木造的小陽台，讓人端坐於此，享受涼爽的自然風及滿園的綠意。房間內無電視，來這裡不妨帶片自己喜歡的CD，聽聽好音樂，主人藍姐的熱情及推薦的在地景點讓人對這裡樂此不疲。此外來到這也可以跟小狗狗－小雪（雪納瑞）成為好朋友。2人房平日1500元。
美崙山公園對面的「松園別館」，蒼松伴著簡樸老屋，居高臨下可俯望花蓮市及遠方的太平洋。這幢建於1942年、2層樓高的洋樓拱廊式建築，在日治時期為日軍在花蓮最高軍事指揮中心，日本神風特攻隊出征前會在此接受天皇賞賜的「御前酒」。經過時空的洗練，目前這幢老建築已改建成咖啡館，我端座在蒼松樹下喝杯咖啡、遠眺花蓮及太平洋美景，海景山色盡入眼簾。
「櫻の田野餐廳」用花蓮瑞穗出產的5分熟Q梅，醃漬一年的紫蘇梅汁，酸酸甜甜的口感非常有古早味。除了可用1比4的水量沖泡成梅汁，也可加在生菜上，成為梅汁沙拉，不但好吃也也有清肝退火的功效。1瓶200元。
第1日
07:00 台北出發
10:00 搭火車抵達花蓮
10:30 前往吉安
11:00 花蓮農業改良場賞花賞生態池
12:30 櫻の田野餐廳午餐
14:00 慶修院
15:40 蓮城蓮花園
16:30 花蓮種畜繁殖場
17:30 返回住宿民宿
第2日
08:30 早餐
09:30 鯉魚潭賞景
12:00 午餐
14:00 吉安楓林步道賞景
15:00 樹窩咖啡下午茶
17:30 返家
2人成行2日遊費用約花7180元
2人來回火車票 1780元
租車2天 3000元
樹窩咖啡下午茶2人 300元
櫻の田野餐廳晚餐2人 600元
藍日式民宿2人住宿 1500元
開車
花蓮市區走台9丙線至吉安鄉（約10數分鐘車程抵達），前往蓮城蓮花園、慶修院、樹窩等地，沿途均有指標，開車前往並不難找。
搭車
當地交通不便，建議開車前往。
相關資訊
蓮城蓮花園（03）853-2828
慶修院，周一公休，免門票，（03）852-9905。
樹窩咖啡，周一公休，（03）853-6465。
藍日式民宿，平日2人房1500元，0933-189330。
櫻の田野餐廳，須於前1日預約，（03）854-0366。
花蓮農業改良場（03）852-1108
