墾丁暢享山海居

出版時間 2004/07/22
位在墾丁埔頂的「綠海之家」是間相當具有特色的民宿。
位在墾丁埔頂的「綠海之家」是間相當具有特色的民宿。

由於要在墾丁待上3天2夜,不想兩晚都住同一家飯店,我和攝影小高打算一晚住民宿、一晚住5星級飯店。沿台26線往鵝鑾鼻方向,過了船帆石就會看到標有番仔寮、埔頂的路標,依指示轉入左邊岔路,經一小段彎曲上坡路後,映入眼簾的是一大片美麗牧草原,而我們第一晚要住宿的「綠海之家」,就隱身在一片綠油油之中。

在「綠海之家」男主人黃勝安的帶領下,走到庭園中的涼亭,以漂流木搭建的木亭,風味粗獷,眼前寬廣的草原,可眺望湛藍大海。以赭紅色木屋為主體的「綠海之家」,分成兩部份,一邊是採整棟出租的獨棟木屋,40多坪大的空間內,有2人套房、4人和室房、6人和室房各一間,附設客廳、餐廳、廚房。
坐上改裝四輪驅動車鐵牛號,順著林投樹林間的小徑前進,凹凸不平的泥土路面,有如深入蠻荒般驚險,一路搖晃後,來到「埔頂大草原」。一望無際的綠色大地延展至天際,綠意滿溢。隔天,轉往位墾丁小灣的5星級度假飯店「凱撒大飯店」。今年2月改由「凱撒飯店」經營的「小灣海灘」,經重新規劃,變得乾淨整潔,一排排遮陽傘與休閒躺椅及吧台,頗具國際度假海灘水準。

我和小高換上泳裝至「戶外泳池」,椰林搖曳、水質透藍清澈的泳池,可說是飯店的招牌之一。游完泳返回房間小憩一番,身為墾丁5星級度假飯店的龍頭,客房當然具國際水準,空間寬敞、裝潢典雅。
而這裡的「戶外庭園餐廳」,備有許多美味可口的B.B.Q。緊鄰墾丁路與小灣的露天餐廳,夜裡更顯風情萬種,坐在椰子樹下品嘗碳烤,欣賞原住民精采的歌舞表演,頗具熱帶島嶼風情。
飯店地下1樓的設有健身房、撞球、電動遊戲區等設施。這裡還有間「Being Spa」能量館,推出無性別的「Li' Tya澳洲原住民大地療法」,據說目前只有在歐、美、澳等知名5星級旅館才體驗得到。我在煙薰儀式、圖騰式按摩洗禮下,猶如脫胎換骨,淨化再生。

「綠海之家」在暑假期間,推出口味偏重酸辣的菜餚,讓住客能夠在炎熱的夏日比較吃得下飯。「泰式椒麻雞」(250元)以汆燙過的自養土雞肉淋上自製的椒麻醬,酸辣好吃。「蘆筍沙拉」(150元)將新鮮蘆筍去皮切成小段,浸泡冰水,食用時淋上美乃滋,冰涼爽口。

「凱撒大飯店」以南台灣的水果搭配海鮮所精心烹製而成的「夏日饗宴」,道道都能品嘗新鮮水果與海鮮。「沙拉玉帶芒果盞」(320元)在芒果盅內放入新鮮芒果及甘貝,酸甜開胃。「原盅鳳梨香鮭魚炒飯」(320元)香味四溢的炒飯,內有鳳梨、鮭魚等多種配料。「原盅木瓜素珍寶」(320元)以銀杏、猴頭菇、鮮百合、蘆筍等珍貴食材烹調,吃出健康與自然。

「泰式椒麻雞」的椒麻醬是店家自製。
「蘆筍沙拉」清涼又爽口。
「沙拉玉帶芒果盞」吃起來清爽開胃。
「原盅木瓜素珍寶」是道健康的素食佳餚。

「海洋風手工框畫」出自「綠海之家」主人黃勝光之手,從海邊撿拾而來的天然素材做出的手工框畫,件件獨創。小幅250元、大幅590元。另外「凱撒大飯店」推出「現做手工蛋糕」,由負責大廳酒吧的西點師傅所製作的手工蛋糕,口味有巧克力及水果兩種,每個450元。

以漂流木、貝殼等素材製成的「手工框畫」。

綠海民宿(08)885-1386,整棟出租平日5000元,假日6000元。4人和式套房平日1500元,假日2000元。
凱撒大飯店(08)886-1889,凱撒假期3天2夜專案:每人6600元,2人成行;歡樂123專案:2天1夜4人房,每房8000元,限周一到周四。

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