由南2高下麻豆交流道，順176縣道來到「七股鹽場」，若不是台南的烈日讓人汗水直流，眼前這座20公尺高的鹽山，讓人錯以為身在雪花紛飛的北國。攀爬在皚皚白雪般的鹽山，腳下澳洲進口的粗鹽在陽光照耀下閃閃發亮，舉步登上七股鹽山山頂，登高望遠的同時可在鹽堆中堆雪人、打雪仗，夏天沒雪可玩，玩鹽一樣讓人望梅止渴。
到「七股鹽場」一定得泡泡露天苦滷池，再埋在鹽堆中來個鹽沙浴，這樣才算將這的精華一網打盡。曬鹽過程中產生的苦滷水，鹽分含量比海水高3倍，讓池水的比重比人體重，不會游泳的人也能輕易地浮在水上，此外苦滷水有相當高的電解質，具塑身美容效果；而將身體埋在含有上百種礦物質的鹽堆中，讓人如洗三溫暖般，肌膚摸起來滑嫩嫩。
看了七股的鹽山之後，轉而走台17線來到台南市郊的四草鹽田，體驗當地居民如何造鹽。在「四草鹽田生態文化村」，除了看得到一池池還在生產食用鹽的鹽田，當然還看得到鹽山；在這裡從收鹽、集鹽、曬鹽等步驟都可透過解說員的講解，了解整個製鹽過程，有興趣的話，也可與師傅一同耙鹽、挑鹽，體驗早期台灣鹽農的生活。
來到四草一定也得體驗搭乘膠筏遊逛四草紅樹林；在四草大眾廟旁的碼頭座上50人座的膠筏，平穩的船隻穿梭在濕地中由五梨跤、欖李及海茄苳3種紅樹林形成一彎綠色隧道，讓人像是身處在亞馬遜河般，每經過一處轉折，都讓人像是進入一處秘境探險，充滿原始神秘感。
從大眾廟對面的「鎮海城古砲台」，一路往前行，可觀賞四草的歷史及濕地生態；當來到已不再營運的「安順製鹽場」，一幢幢日式辦公室、警察廳等建築群，雖然人去樓空，卻仍然可以嗅得出濃厚的懷舊風味。在炎炎夏日的午後，可恣意漫步，細細品味田野清幽外，也讓人像走入時光隧道，感受昔日四草居民的生活軌跡。
「南七股、北通霄」，北部民眾想享受宛如冰山般的鹽山，不妨前往位在苗栗通霄台1號省道上的「通霄精鹽廠」。這座仍在營運的製鹽廠，日前從澳洲運了500公噸的結晶鹽堆成一座鹽山，雪白小山襯著旁邊一池鹽滷水，感覺頗有冰山之姿。除了爬鹽山，還可參觀製鹽工廠，了解製鹽過程。
位於通霄市區內的虎頭山，標高雖只有93公尺，但在相思林的芬多精伴隨下登頂遠眺，除飽覽通霄鎮一帶的景致外，在虎頭山的半山腰，還有一處日治時期遺留下來的「通霄神社」遺址，這處昔日祭祀天照皇大神的檜木聖壇，已拆除改建成中式風格的「忠烈祠」，目前只剩鳥居（山門）、參道與幾座御神燈，讓人遙想當年風華。
台南四草大眾廟旁的「四草休閒釣魚場」，一間不起眼的建築，但這兒的「台灣鯛魚麵線」卻讓人回味再三。用半鹽水、半淡水的沙池養出的台灣鯛，魚肉完全沒淡水魚的土腥味，切塊的台灣鯛爆炒後，再加台南特產的手工關廟麵線一起煮湯，豐腴滑嫩的魚肉配上口感十足的手工細麵，風味清淡好吃，1碗40元。
而在苗栗的通霄市區，只要跟著「呷飯配石頭」的指標走，就能找到「佳之鄉登山雞餐廳」。這間以自己飼養的放山土雞為賣點的餐廳，招牌菜「剝皮辣椒雞」（450元），是以花蓮特產剝皮辣椒，與放山土雞燉煮，咬勁十足的雞肉，搭配上湯頭鮮甜中帶點剝皮辣椒的獨特香氣及辣味，吃起來相當過癮。「白斬登山雞」（300元）以飼養5個月的放山母雞烹煮，沾桔子醬吃，酸甜味美。
餐廳還附設「金玉堂雅石館」，可免費參觀，裡頭展示老闆10年來的收藏，其中有桌「滿漢全席」，是由各種不同造型的奇石組合而成，相似度幾乎達百分之百，令人真偽難辯。
到台南的七股、四草旅遊，除入住當地設施簡單的民宿，位於台南文化中心旁的「台糖長榮酒店」是才開幕不久的五星級飯店，「後現代主義」風格的房間布置得非常舒適溫馨。2人房平日3600元。
坐落於通霄鎮福興里的「飛瑩農莊」是環境清幽的三合院，每年4至10月，入夜後可見螢火蟲紛飛。4人套房1800元起。
「七股鹽場」有多種場方自行研發的精鹽製品，舉凡沐浴乳、洗髮乳、洗面乳、牙膏、膠原蛋白臉部保養品等日用品應有盡有。由於鹽很容易產生帶電離子，加了鹽的沐浴用品，具有清除污垢、防止老化的功能，讓愛美的女性趨之若鶩。
在四草鹽田的南寮鹽村，最具特色的伴手是用蚵殼及蚵棚的竹子，製成的竹製品、刺繡、編織等手工藝品。因為法律的規章，四草產的鹽不得販售，不過在這裡購買的竹筒、竹器等，四草的鹽隨你裝，這種粗鹽據說有美白、去角質等功效，買一送一的優惠，不但划算而且樂趣多。
開車
1.前往苗栗通霄製鹽場可以由國道3號下通霄交流道，再經由苗128線轉台1線前往。
2.前往七股鹽場，走中山高下麻豆交流道，沿著176公路往西直走到底，約30分鐘抵達。
3.前往四草中山高於新市「台南系統交流道」接國道8號西行至台南端下交流道，再到接至安吉路，經安中路過台南科技工業園區後進入四草。
搭車
1.可搭乘西部幹線（海線）鐵路，在通霄站下車，然後租自行車往各處旅遊，租車請洽（037）751-166。
2.前往七股鹽場，於台南火車站可搭興南客運至里佳，再轉搭往台鹽班車，於台鹽七股鹽場站下，興南客運佳里站電話：（06）722-4107。
3.前往四草可於台南市區搭乘台南客運27號（台南─鹿耳門天后宮），於鎮海國小站下車。
相關資訊
通霄精鹽場（037）792-121
飛螢農莊（037）783-371
七股鹽場開放時間，鹽山07:00~17:00；不沉之海-鹽滷水Spa 09:00~18:00，不沉之海每人200元，電話（06）7800133。
四草大眾廟膠筏，營業時間：星期假日08:30~17:00，航程約30分，票價100元，電話（06）284-1610。
四草鹽田生態文化村，規劃有1個半小時製鹽過程介紹，每人150元，5人成行，電話（06）284-0073。
四草休閒釣魚場（06）284-2427
台糖長榮酒店（06）289-9988
夏日戲水最消暑，不妨到金山走走，享受山泉浴、森林浴、溫泉浴、海水浴、日光浴，是全台「五浴並重」的夏日之旅的好選擇。
北觀處特地舉辦生態旅遊系列活動，其中「相約在金山──獅頭山、員潭溪知性生態豐富之旅」一系列活動，讓到此的遊客，不但可以清涼一夏，更可獲得許多知性及生態的洗禮。
循獅頭山步道，沿途景點有彌勒佛像、野台廣場、青草地廣場、風藤廣場、涼亭…等，至最北端的中正亭，還可遠眺燭台嶼，享受北海岸日出與日落之美。
享受了獅頭山的森林浴以及員潭溪沙灘的海水浴與日光浴，遊客可再來好好享受山泉浴和溫泉浴。「總督溫泉」為日據時期由台灣總督府斥資興建的溫泉招待所，現依照原有風格重新興建，也成為金山最富有人文色彩的溫泉據點。
活動時間 即日起至9月26日，於每星六、日上午9時至下午3時30分，每梯暫定50人，參加者需事先報名，每人500元。
洽詢方式 舊金山總督溫泉（02）2408-2628
