時尚名家餐瓷擺上桌

出版時間 2004/04/04
新進推出的非洲系列描繪草原上奔騰的動物景象。
新進推出的非洲系列描繪草原上奔騰的動物景象。

除了讓貴婦人排隊搶破頭的柏金包(Birkin Bag)和凱莉包(Kelly Bag),以頂級皮件聞名的Hermes在1984年推出餐具路線「Arts de la Table」後,開始跨足生產餐瓷商品。
「大自然」的設計主題是Hermes餐瓷的主要特色,從最早的牡丹玫瑰系列(Pivoines)到最近的非洲系列(Africa)和午休系列(La Siesta),均以自然界的動物風景或花草為概念,呼應Hermes「旅行」的品牌精神。
有別於其他品牌的圖紋表現法,Hermes以「用圖說故事」的方式,增添餐瓷的趣味,如巨嘴鳥系列便描述一個巨嘴鳥家族成長茁壯的過程,獵犬系列則寫實刻畫一群獵狗追捕食物的故事。
為使餐瓷的顏色,澄澈鮮明與歷久彌新,Hermes將絲巾的獨家套色技術運用在餐瓷燒鑄上。行銷經理彭茜妮表示:「Hermes標榜多層上色製作,每增加一種顏色便會重新上色一次,因此不易掉色,而且更能呈現出獨特的立體視覺效果。」

Hermes餐瓷目前不定期推出新品,而每個系列也隨時加入新設計。近期推出的非洲系列以叢林原野最常見的草綠為主色,紀錄非洲叢林中動物在日出時分出外覓食的景象,各種森林植物加上鴕鳥、大象和長頸鹿奔騰其中,交織出蓬勃景象。

 Hermes
巨嘴鳥系列以衝擊性的視覺和色彩搭配,開創Hermes餐瓷設計的轉捩點。
 Hermes
船錨系列以航海為靈感,正好呼應Hermes經典的旅遊精神。
 Hermes
雖然也以動植物為創作主題,但Hermes較強調自然清新的寫意樸實。
Hermes 7
Hermes餐瓷最為人稱道之處,在於高達7萬多種的多樣用色和不易脫落的鮮豔色彩。

被視為義大利性感華麗新代表的Roberto Cavalli向來以狂放的叢林印象聞名,連Casa路線下的餐瓷設計也不例外。「大自然是我的創作來源,我要以最具想像力的方式來享受人生。」,因此Cavalli的餐瓷系列也以叢林中的動植物為題,但形式表現上更為誇張強烈。色彩上則採擷熱帶叢林的鮮豔配色,並強調黑與白、咖啡與紅、茄紫與黃等對比色運用。
重疊和光影變化是Cavalli餐瓷圖案的表現特色,在花朵圖案上彩繪動物圖像,並以光影深淺塑造立體感,均是Cavalli餐瓷常見的設計手法。新一季的餐瓷系列,Cavalli除主打各種顏色的玫瑰花圖案外,也以叢林中的蟒蛇、鱷魚和斑馬紋為靈感,甚至將豹紋和花朵彩繪結合,將大自然中狂野華麗的風情表露無遺。

dark ladyCavalli
今季推出的dark lady系列是Cavalli餐瓷中少見的純白色款式。
Cavalli
Cavalli今年以玫瑰花代表女人的華麗嬌柔的璀璨面貌。
Sanderson
Sanderson系列結合柔美的花朵和狂野的豹紋,帶有衝突性的誇張美感。
Zebra
Zebra系列以斑馬的黑白條紋為設計,帶有叢林動物的色彩。

除了聞名於世的彩色寶石,頂級珠寶品牌Bvlgari的餐瓷也深具魅力。由於本身缺乏瓷器生產技術,Bvlgari在1999年便與德國餐瓷品牌Rosenthal聯手共同推Rosenthal Bvlgari餐瓷系列,並且由Bvlgari旗下負責絲巾、領帶等配件設計的Davide Pizzigoni操刀。

畫家出身的Davide Pizzigoni經常從各種繪畫作品中尋找創作的靈感,在Bvlgari的餐瓷圖案中也常可見到繪畫的空間佈局概念,而其珠寶最令人驚艷的豐富色彩也延伸到餐瓷設計上。Davide Pizzigoni曾經表示:「我的所有作品皆充滿色彩,因為色彩能喚起觀賞者的內在悸動,我要以我的作品作為與人們溝通的媒介。」在珠寶系列中常見的紅、藍、綠之外,從珍貴的黃寶石延伸出的鵝黃也是餐瓷系列的主要配色。
行銷企劃林若瑾指出,Bvlgari餐瓷的配色傾向柔和,不主打鮮豔誇張的色彩。有別於珠寶一貫的大膽設計,餐瓷系列反而顯得內斂低調,款式不但趨向簡單,產品推出速度上也稍顯保守,而將重點放在色彩創作上,強調經典的設計質感。

玉手迎風系列以手為主題,富含雙手萬能的深遠寓意。
Bvlgari
Bvlgari餐瓷的款式設計低調內斂,品項也較為稀少。
Bvlgari
Bvlgari餐瓷的用色在追求色彩變化中也兼顧柔美清淡。

在各家精品餐瓷中,Kenzo堪稱是最具藝術氣質的品牌。一如時裝設計上精準的色彩拿捏,Kenzo的餐瓷系列同樣以高飽和度的紫、紅、綠、黃等正色,大筆揮灑出繁複鮮豔的色彩。

不同於其他品牌致力塑造代表性的品牌識別,Kenzo餐瓷沒有明確的logo與圖騰,不過植物倒是時常取材的創作對象。Kenzo協理莊美玲指出:「Kenzo的餐瓷設計延續服裝的藝術化風格,常以東方寫意畫的手法設計圖樣,帶有濃厚的日式色彩。」
目前的Kenzo餐瓷仍由品牌旗下既有的設計團隊所主導,但隨著Antonio Marras走馬上任創意總監後,自2005年春夏開始,餐瓷系列在他的改造下將會有全新風貌現身。今年春夏的餐瓷系列以品牌經典的紫色為主調,利用東方特有的牡丹、雛菊、扶桑花、荷花和罌粟花,交織出浪漫繽紛的絢爛景象,流露花草工筆畫般的藝術氣息。

Kenzo
Kenzo的餐瓷,帶有東方花草畫般的藝術色彩。
經典的紫色是今年春夏餐瓷系列的主要用色。
Kenzo
Kenzo的餐瓷和服裝一樣,用色都相當飽和濃厚。
Kenzo
Kenzo最出名的花卉印花,也是餐瓷系列重要的圖騰。

即使Donatella Versace接掌Versace後開啟服裝風格的轉型,但Versace的餐瓷系列卻仍依舊保有Gianni Versace全盛時期的華麗色彩。
延續90年代Versace最為經典的服裝風格,巴洛克色彩的繁複圖騰、偌大的梅度莎蛇髮女神頭像、濃烈華麗的用色,均是Versaece餐瓷的鮮明特質。另外,Versace本人對18世紀時期藝術的迷戀熱愛,也可在每季Versace推出的餐瓷中嗅得濃厚的古典藝術風韻。

行銷企劃林若僅表示,在所有的精品品牌餐瓷中,Versace餐瓷系列是少數跟隨服裝做換季,固定推出春夏、秋冬兩季新品的品牌,同時每年的限量系列與典藏聖誕餐盤也是另一重要特色。近期推出的Wild Floralia系列中,在鮮豔複雜的色彩組合下,Versace大膽地將豹紋圖案運用在瓷器上,打破大眾對瓷器花色的刻版印象,狂野的豹紋圖案描繪上細緻的花朵,融合出一種奔放的美感。

狂野佛蘿拉系列,以獵豹圖紋搭配花草,呈現狂野兼藝術的設計。
logo
品牌logo的梅度莎蛇髮女頭像,用來當作餐瓷系列的主要圖騰。
Medusa Blue
Medusa Blue系列以寶藍搭配華麗的金色,具摩登細緻的效果。
 Versace
高亮度的鮮豔複雜配色,為Versace的餐瓷帶來華麗繽紛的色彩。

圖片提供╱Hermes、Rosenthal、Roberto Cavalli

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