「太歲」從天文的角度觀察，意指木星。因為木星(又稱歲星)繞日旋轉的速度大約比地球繞日慢上12倍，也就是木星12年才能繞太陽一圈，古人因此搭配天干地支，將12年區分為60個間隔，成為「太歲紀年法」。
而根據民俗的說法，「太歲神」總共有60位，順序值年，掌管禍福。也有一說認為「太歲神」為兇神，每位皆有姓氏名諱，其沖犯的對象亦有所不同。猴年值歲的太歲名為「方杰」，也有人稱他為「方查」或「方公」。
民間相傳，如果所屬的生肖與當年歲運相沖，則必須在開春期間，祭拜太歲，求來年平安，免得遭致厄運纏身。因為根據歲律運行，每個人都有犯沖的機會與時間，當時運走入低潮的時候，「安太歲」便是穩定人心，祈求平安的辦法之一。
通常「安太歲」的形式有二，一為來到寺廟，將流年犯太歲之人的生辰八字提供給廟方，在農曆正月十五當天，廟方會舉辦迎太歲的活動，替委託之人祈求保佑。並且每個月初一十五，也有專人誦經默禱。
方式二為至廟中祈求「太歲符」，貼至家中神壇，在每月初一十五，自行誦經祭拜，以求平安。然而目前工商社會，生活較為繁忙，大多採取委託廟方代為安奉太歲。
年值猴年，屬猴的人「年沖」太歲，而生肖年再往後推算的第六個生肖，則為「對沖」，以明年肖猴為例，生肖為虎的人也與太歲不合。再者，「偏沖」的生肖則為蛇、豬。而犯太歲導致的後果又分為「刑、沖、破、害」，分述如右表。
台灣許多廟宇在過年期間都有「安太歲」的服務。今年過年較早，許多廟宇都在今年12月中旬開始，接受信徒報名登記，等到農曆正月15當天，再替所有犯太歲的信徒舉行儀式。但各家廟宇「安太歲」的細節卻不盡相同。
以萬華龍山寺為例，「安太歲」服務需收取600元，信徒填寫生辰資料後，將資料放置於「太歲殿」中，往後每月有專人誦經默禱。但台北行天宮雖然也有「太歲殿」，但卻以祭元辰等免費活動，取代助禱。
安太歲需準備素果、麵線、點香燭、壽金，貢品相當簡單，以隆重端莊為主即可，不宜太過鋪張浪費。心意是否真誠，遠比準備哪些貢品更為重要。
「安太歲」不一定要到廟裡去，事實上，只要請來「太歲符」一張，自己在家裡面也可以把太歲爺伺候得好好的。「太歲符」的取得相當容易，市面上新年度的農民曆中，幾乎都夾有一張，再不然向廟方索取也可以。奉安前準備素果、麵線等貢品，再將「太歲符」貼於神明位旁，口中默禱即可。
網際網路的發達，讓信徒不上廟宇，一樣能夠求籤拜佛。利用滑鼠簡單點擊，填寫資料後，「安太歲」的服務在短短數秒鐘就可完成。不過值得注意的是，有些網站仍然要求信徒將香油錢劃撥至專屬帳號後，「安太歲」的服務才算完成。至於到底是傳統廟宇還是網路最能夠將太歲安奉好，就得看信徒的習慣了。
