店幡上「秋日和」3個斗大漢字，彷彿昭告著往來行人，風和日麗的秋天來了，偷閒逛街的我巧見，為莫負好秋光，入內歇腳小坐片刻。
櫃裡的各式和菓子吸引了我，「最中」、「桃」、「吹雪」……，看來精巧可愛，每款都擁有典雅、卻讓人摸不清內容的夢幻名稱，望著這些只在日本電視或食譜出現的嬌美點心，我有點不知所措，「到底該選哪個？」正猶豫，楊店長適時現身指點迷途。
「試試我們的秋季茶點組合，抹茶搭配栗茶巾。」我想，抹茶是耳熟能詳的日本茶品、栗子是秋天對時的季節食材，對兩者搭配風味的期待，讓我欣然接受店長建議。在靠窗位的位置，我環顧店內，深長空間因大片玻璃窗顯得明亮開敞，咖啡色竹製捲簾和木頭桌椅，沉澱出寧靜氛圍，鄰座偶而飄來的日語，讓我時空錯置，這是天母還是京都？
「您的茶和點心好了！」店長的招呼將我拉回現實，木托盤奉上的抹茶和栗茶巾，呈現一派日式風味的簡素優雅。碧綠茶湯盛在樸拙陶燒茶碗裡、淺淺並不多量，還漂浮著細密泡沫，捧起茶碗輕啜，溫潤茶香滑過喉頭，沒有想像中苦澀，只有淡淡的甘香餘留舌尖，小氣泡在口中迸裂的趣味感，柔化日本茶道給人的嚴肅印象。
驚喜之餘，向楊店長請教抹茶的調製方式，她說，「調製抹茶的水溫不能太高，約80℃，否則易破壞茶粉裡的維他命。茶粉放入茶碗，再注入適當溫度的熱水，用茶筅攪打出泡沫即可。」泡沫的多寡無定論，厚、薄皆有所好。
喝過抹茶，接著嘗嘗栗茶巾潤口。有別於一般華麗精緻的和菓子，栗茶巾的製作很簡單隨興，攤開一塊乾淨巾布，將磨好的栗子泥置中央，收起四角扭製成丸狀。這裡的栗茶巾內還暗藏一顆糖漬栗子，外層栗泥柔細、中心蜜栗鬆甜。這份滿足化在口中，讓不是莊稼漢的我，也感染秋收的喜悅。
見我陶醉的神情，楊店長鬆口氣說，「剛才看你在門口觀望，還擔心你過門不入。因多數人都覺得日本茶又苦又澀，而和菓子則甜得嚇人。」我深有同感地點點頭，慶幸自己沒因預設心理作祟而與美食擦身而過，否則美食筆記漏掉這筆，可真是莫大損失呢！
煎茶是最代表性的日本茶種，經長時間蒸煮的深蒸煎茶，氣味氛香清爽，更是煎茶中的極品，搭配外皮薄如日本「羽二重」絲絹而得名的紅豆餡米麻糬，嘗得到細碎顆粒、甜而不膩的紅豆內餡，與茶湯滋味相得益彰，更突顯其口感的圓潤滑順。
莖茶是在煎茶茶葉中加入茶莖，是煎茶變化形。味醇厚甘香、茶湯青碧美麗，搭配的牛皮，是褐色銅鑼燒薄皮內，包裹的那塊白色米麻糬；是從中國傳到日本的點心，摸來軟似牛皮而得名。加蛋白的牛皮，口感蓬鬆甜香，和滋味清雅的莖茶很搭調。
煎茶加入炒過糙米，米香飽滿怡人、口感溫和不澀，最受女客人歡迎。店長建議，第一次接觸日本茶，從玄米茶開始。裹薄黃豆粉的柔玉米麻糬，狀似柔軟黃玉而名之，滋味軟中帶Q、似香蕉芬芳，可嘗原味亦可沾黑糖醬吃。
冰水加入玄米茶葉浸泡約10分鐘，俟茶味釋出、加抹茶與蜂蜜。原來摻在茶裡的糙米爆米花，吸足水分具嚼感、喝茶更添趣味。
抹茶提拉米蘇是創意十足的和風洋果子，傳統手指餅乾換紅豆夾層海綿蛋糕，可可粉以抹茶粉取代，讓濃郁馬斯卡幫起司，添清爽滋味。
我覺得「明月堂」的和菓子風味很道地，跟我在日本旅遊時嘗到的一樣好吃。還有，這裡氣氛很寧靜舒適，所以我跟先生常帶Baby來這裡用餐小憩。
和菓子是日式甜點總稱，源於奈良時期（西元8世紀左右）。注重季節性，強調色、香、味，得名靈感常來自花鳥風月、風景或歷史、地名。直到14世紀，茶道漸流行於日本上流社會，定位才趨精緻，也與茶產生密不可分關係。
台北市忠誠路2段168號
02-2876-8567
11：30~22：30
卡:可刷卡。V、M、J
休:無公休
