睽違2年!台東縣再辦「精品咖啡評鑑」 38件精品好豆角逐優質風味

出版時間 2022/08/03
「台東縣精品咖啡評鑑」的會場就在台東縣府大禮堂。台東縣府提供
「台東縣精品咖啡評鑑」的會場就在台東縣府大禮堂。台東縣府提供

台東縣為全國第三大咖啡產區,睽違2年,台東縣政府再次辦理「台東縣精品咖啡評鑑」,已在昨天(2日)截止收件,吸引全縣各路好手踴躍報名,計38件精品好豆報名參加,預計下周三一連兩天辦理評鑑,周四下午3時選出10件參與複選並直播頒獎。

「幾乎全縣鄉鎮都有咖啡栽種!」台東縣政府表示,種植區域有長濱、成功、東河、池上、海端、鹿野、卑南、太麻里、金鋒及達仁等,面積高達143公頃。

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為持續推廣台東咖啡的知名度,並提升品質與競爭力,台東縣府農業處與太麻里地區農會共同舉辦「2022台東縣精品咖啡評鑑」,評鑑過程公平、公正、公開,評鑑規格符合國際評選標準,要藉由接軌國際的杯測評鑑,找出台東咖啡的特色風味。

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本次台東縣精品咖啡評鑑活動,由台東縣府與太麻里地區農會共同舉辦。台東縣府提供

農業處長許家豪指出,為讓農友了解自身的咖啡的風味,參加此次評鑑的咖啡豆在杯測後,均會獲得1本專屬評鑑報告書,供做為後續技術精進及產品特色介紹使用,許家豪表示,台東咖啡品質絕對不輸世界知名咖啡,未來會持續與太麻里地區農會合作,積極輔導咖啡產業,打造台東專屬咖啡品牌。

業者提供的咖啡生豆會先經過農藥檢測後再進行後續評比。台東縣府提供

農業處進一步說明,農友繳交的生豆,會先由縣府辦理農作物農藥殘留檢測,確定安全無虞後,再由「台北精品咖啡商業發展協會」委請具有SCA或同等級國際咖啡生豆鑑定證照的專家,辦理產地鑑定與後續評鑑。

「台東縣精品咖啡評鑑」預定下周四下午3時選出複賽前10名,並辦理頒獎典禮,為求公開透明,競賽全程在「東好農」提供臉書直播,同時開放現場30人觀摩杯測過程,會場將設有鑑賞桌,歡迎親臨品嘗台東最優質的咖啡好滋味。(突發中心古和純/台東報導)


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