怡客咖啡7月15日將在林口開幕全新型態概念店，除發表全新LOGO、裝潢風格與新菜單，為慶開幕7月15日全台門市更推出全飲品「買1送1」優惠；怡客受訪表示，概念店業績將以單月120萬元當目標。此外，丹堤咖啡於2021年12月起也設計新LOGO，陸續改裝成新店型，與怡客咖啡一同搶攻年輕族群、上班族商機。
《蘋果新聞網》到場觀察，怡客林口概念店共2層樓90坪，配有99席座位、插座50個還設有外帶窗，2樓提供會議室供客人租借，全店以藍色LOGO作為品牌主色調，店內布置也以白色調為主，搭配露營椅與植栽，打造港灣渡假風。
評估改裝後業績成長？業者表示，林口概念店預計單月以120萬元為目標，基本盤應會有100萬，其他店則落在70至80萬元；目前全台29間門市，8月15日起陸續更換菜單，至於其他門市裝潢是否跟進？則要視概念店執行狀況評估延伸。
消費者關心餐飲價格是否跟著上漲？業者指出，咖啡類今年不會調漲，而餐點類評估4至5樣，會調漲5至10元，但不會是全品項，待8月15日全門市改菜單後才會決定。
面對疫情衝擊，本就以內用為主的怡客咖啡受龐大衝擊。業者坦言，去年本土疫情禁內用，導致業績掉到僅剩1成，今年3月有所趨緩回到疫情前水準，並強調，疫情期間有2間加盟店退出，今年不打算展店要以改裝，遇計明年收支可打平。
為慶祝開幕，怡客咖啡自7月15日至7月16日，推出追蹤怡客IG享開幕限定冰美式1元優惠，每日限量50名共100名。另外，7月15日當天全台門市也祭出全飲品買1送1優惠。
此外，丹堤咖啡也在2021年12月起，設計全新黃、紅、藍方塊組合LOGO陸續改裝門市，新店型除設有自動點餐機外，櫃台也以外帶形式為主，同樣瞄準年輕人商機，迄今已有3間新改裝門市在汐止、石牌與土城亮相，並導入新會員制度，消費滿60元就能累計1點。
（翁子竣／台北報導）
