萬物齊漲，但澎湖白沙鄉通樑村一家牡蠣養殖業者卻逆勢而為，昨、今兩天，比照去年銅板價，將在地價格1斤大約80元起跳的新鮮帶殼牡蠣以1斤10元價格賣出，讓搶購民眾形容說簡直便宜到像豆渣，喜歡吃牡蠣的民眾更是搶翻天。
張姓業者打趣說，1斤10元是賠本賣，但他想回饋地方，因為炎炎夏日人心浮躁，加上什麼都漲，旅遊旺季下，澎湖人排不到牛雜湯，也買不到冰品，總要給澎湖人一點小確幸，所以他就反操作，希望優惠價格讓大家開心一下。
通樑養殖業者打出新鮮現撈上岸帶殼牡蠣1斤10元。漁興水產行提供
澎湖內海潮間帶生態豐富，又無重工業汙染，因此極適合養殖牡蠣，加上採用巨牡蠣品種，在天然環境、海水品質優良條件下，每一棵牡蠣幾乎都達到生蠔般體型，也是遊客到澎湖必吃的美食。在菜園、安宅、中屯、城前、講美、竹灣、通梁等各海域都見有業者養殖。
只是養在海中的牡蠣殼長滿不少藻類等，撈上岸後清洗、去殼等程序都相當繁瑣，也需要大量人力，因此這次拋售帶殼牡蠣的業者，去年就率先推出1斤10元銅板價，但是現撈上岸未清洗，需民眾自己帶回家慢慢處理。
昨天業者先釋出150條，每條牡蠣約30斤，昨首日開賣4500斤就被搶購一空。業者指出，今年牡蠣到現在品質都還好，因為扁蟲還不是很多，所以空殼率還蠻低的，肥滿度比去年稍微差一點點，但也有約7分肥。
業者說，下周起需要的民眾可事先預約或直接到現場購買，但民眾要自備裝蚵容器（紙箱、布袋、蚵籃等），垃圾袋則不合用。此外，買回的帶殼牡蠣需自行清洗處理。（地方中心許逸民／澎湖報導）
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新鮮現撈上岸帶殼牡蠣1斤10元吸引民眾搶購。漁興水產行提供
