知名迴轉壽司「爭鮮」。資料照片
知名迴轉壽司「爭鮮」以每盤30元打響名號，但近日被民眾發現，新增2價位40元、60元供選擇，如今爭鮮將於明起就「鮭魚握壽司」、「鮭魚肚(一貫)」2品項從30元調漲為40元，漲幅高達33%。
受俄烏戰爭、船班不穩影響下，爭鮮3月才公告將停售熱門品項鮭魚生魚片，至於鮭魚握壽司則限量供應，但同業「壽司郎」卻反其道而行，打出「鮭魚不間斷」，吸走不少愛好鮭魚的饕客，爭鮮隨後便公告，鮭魚商品不間斷。
業界權威人士透露，鮭魚品項一直都是壽司店的人氣王，之前鮭魚不是沒貨，而是因船運等成本高漲，導致業者賣一盤賠一盤。
今有爭鮮店家證實，因鮭魚價格上升，明起鮭魚系列中的「鮭魚握壽司」、「鮭魚肚(一貫)」自30元調漲至40元，但其他品項沒有異動，而價格的計算以取餐時間為主，即便今日訂餐明日取餐，仍是以新價格計價。
(陳怡文/台北報導)
