台北市政府2/16宣布已建置包含米、雞蛋等「台北市重要民生物資庫存量燈號儀表板」，並稱為因應蛋品供貨短缺，並函請農委會針對供蛋情形積極採取相關措施，但8天來超市如全聯、美廉社一直都顯示紅燈，而實際走訪全聯，明明仍有不少蛋，對此，農委會盼北市府準確掌握供需狀態，若導致消費者誤判燈號而產生緊張感這樣不太好。
農委會主委陳吉仲表示，全聯一天平日需要15萬盒雞蛋(1盒10顆)，為讓北部消費者到全聯等超市可以買到雞蛋，農委會都有在調度，但因為假日有時候要休息，沒有運輸、洗選，而消費者中尤其是上班族，都是假日去超市採購，才會造成假日雞蛋比較少，農委會要解決問題跟勞動部協調，農委會畜牧處處長張經緯也跟供應業者，尤其是228連假將至，都能夠提供雞蛋時，紅燈現象就會大幅減少。
陳吉仲強調，仍感謝台北市政府把資訊給農委會，本會的責任就是哪裡有雞蛋不足就全力調度，現在進口雞蛋來了，進入食品加工廠「以蛋換蛋」，加工廠給本土雞蛋300箱，農委會就給進口雞蛋300箱。
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畜牧處處長張經緯表示，台北市是都會化供蛋型的形式，預警系統是針對超商、超市等通路，超商的雞蛋是供應無虞的，其量以通路附帶如咖啡、其他食品，或製成茶葉蛋，而超市部分，是業者預估廠商能送數萬盒時，再盤點實際到貨量是幾萬盒。
張經緯說，這樣的預警系統有函文給農委會希望增加調度，但其資訊來源，來自單一業者自己提需求，再看到貨量，做預警燈號，有時候會與實際每店供應數出現落差，還是希望北市府能客觀評估，因以台北市超市通路服務範圍比較大，各區區需求不同，每店的量也不同，所以燈號有時有預測失準，燈號確實對民眾有利，也希望能超前部屬，但農委會還是希望回歸符合市場機制與供需，會盡量補足超市需求。
張經緯表示，若是假日運輸、洗選休息，會協調調度，例如輪流休息、供貨，滿足缺口，讓民如期買到雞蛋，希望預警系統能準確掌握雙方供、需的狀態，如需求端提出今天需要幾盒，通報不到幾盒就變紅燈，可能導致消費者誤判燈號而產生緊張，這樣不太好。(陳怡文/台北報導)
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