大稻埕百年老店李亭香餅舖遭查獲5項原物料逾期，挨罰30萬元。塗豐駿攝
過年拜訪親朋好友不免要帶點伴手禮，食品藥物管理署今日公布「春節應景食品製造業者稽查結果」，夯台劇《華燈初上》曾取景的大稻埕百年老店李亭香餅舖遭查獲5項原物料逾期，挨罰30萬元，其他不合格還包括宜蘭呈康食品3項原物料逾期、彰化十大伴手禮名店「水根肉乾」防腐劑超標，台東天生牌手作香腸原料未標示原產地。
食藥署南區管理中心科長呂昀儒說明，李亭香餅舖在春節應景食品稽查雖然合格，但倉儲管理不佳，發現3種巧克力原料、焦糖布蕾粉和白豆沙過期仍未清理，北市衛生局以違反《食安法》第15條規定，依同法第44條處新台幣30萬罰鍰，
呂昀儒表示，所幸這5項過期原料沒有被用於生產。稽查工廠時會看投料製程記錄，看使用哪一批原物料，再去對照原物料的有效期限。
宜蘭呈康食品公司主要生產團購美食、冷凍食品、手工水餃、年菜、坐月子餐等，稽查時也被發現冷凍庫的雞腿排、櫻花蝦乾、牛蒡絲等3項原料過期，宜蘭縣政 府衛生局以違反《食安法》處新台幣6萬罰鍰。呂昀儒說明，裁罰金額會依公司資本額、違規品項多寡去計算。
彰化十大伴手禮名店「水根肉乾」，標榜遵循60年古法製作，嚴選台灣豬標章豬肉，但被查獲原味豬肉絲和條子豬肉乾的防腐劑己二烯酸超標，彰化縣政府衛生局開罰4萬元。台東飄香50年的伴手禮名店「天生牌金門高粱香腸」，查獲3件豬肉和腸衣未標示原產地，台東縣衛生局開罰新台幣3萬元。
(林芳如／台北報導)
