反萊豬公投上演醫師大戰 精神科名醫、毒理學教授正面駁火

出版時間 2021/12/02
今年正式開放進口含有萊克多巴胺的豬肉,市場豬肉攤以台灣豬標示因應。資料畫面
今年正式開放進口含有萊克多巴胺的豬肉,市場豬肉攤以台灣豬標示因應。資料畫面

國內四大公投案即將在12/18登場,中央選舉委員會今(12/2)舉行第4場公投意見發表會,本日由「反萊豬公投」在上午10時30分至11時30分首登場,正方代表為精神科醫師蘇偉碩,反方代表為台大醫學院毒理學研究所教授、內科主治醫師姜至剛進行論述;蘇表示,「保衛健康不能未戰先降」,擔心同意票會影響台灣,而姜至剛則指出,萊克多巴胺不管用在牛或豬都是同一件事,此次公投沒有加入萊牛非常奇怪。

蘇偉碩表示,保衛健康主權不能未戰先降,美國發現簡稱為DES的人工賀爾蒙,是促進牛豬生長的賀爾蒙,目前已造成美國人禍延三代的問題,因此歐盟覺得前車可鑑。

蘇偉碩說明,2018年期刊文獻顯示,DES已出現第三代問題,甚至在2021的文章,也在研究到底會不會禍延第四代,既然當時被認為安全的藥物,都可能造成這麼大問題,如果輕視萊劑危害,當然也可能在20、30、60年後會禍延後代子孫。

反方代表姜至剛則說,萊克多巴胺只是多種動物用藥的其中一種,並以科學基礎告訴民眾,而國內豬肉使用量佔比,國產占90%,進口則是10%,也就是10分之1,其中在進口豬肉,從美國進口比例為10%,也就是再10分之1,整體變為100分之1,加上使用萊劑飼養的美豬比例不超過30%,所以國人吃到美豬比例約為1000分之3。

姜至剛進一步說明,國人每年豬肉用量36到40公斤,換算下來,平均每天吃到的豬肉量約100公克,代表國人吃到含萊劑美豬機率僅0.3克,若以國際食品法典委員會(CODEX)標準來看,每天要吃6公斤萊豬,且連續吃很多年才會超標,但以國人日常飲食習慣根本不可能達到,再加上政府也會把關,所以民眾買豬肉不用緊張。

此外,姜至剛指出,萊劑可能出現在豬或牛肉裡,這屬於同一件事,不能分開,所以這次公投沒把萊牛加入討論,非常奇怪;他也強調,全球有109國開放萊豬進口,但沒有任何一國推翻CODEX標準。(王重皓/台北報導)

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萊豬公投第4場意見發表會正方代表蘇偉碩醫師。翻攝YouTube/台視
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萊豬公投案第4場意見發表會反方代表姜至剛醫師。翻攝YouTube/台視

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