首座櫻花蝦拍賣中心啟用 落實漁產全程低溫不落地

出版時間 2021/11/21
新啟用的櫻花蝦拍賣中心外觀。陳宏銘攝
新啟用的櫻花蝦拍賣中心外觀。陳宏銘攝

全國首座櫻花蝦拍賣中心今天在東港碼頭成立,屏東縣長潘孟安等親臨啟用典禮,潘孟安表示,這個拍賣中心也是繼日本靜岡的由比港有櫻花蝦拍賣中心外的世界第二座,內部管理符合國際HACCP(食品安全管制系統)認證,未來將讓櫻花蝦拍賣一改以往落地、外曬等情形,改為室內、不落地、全程控制室溫攝氏15度拍賣作業完後,立即透過冷凍系統送出,保持櫻花蝦鮮美品質。未來,他還期盼漁業署能補助東港區漁會,也將東港聞名的黑鮪拍賣,也能興建一拍賣中心,打造優良的東港漁產拍賣品質與形象。

櫻花蝦是東港三寶之一,每年11月到隔年5月是捕撈期,產值近年都維持在2到3億元間。

潘孟安表示,這不同以往傳統拍賣方式,在碼頭邊戶外就賣起來了。拍賣中心內賣魚貨也要吹冷氣,符合食品安全要求。這座2層建築,室內維持攝氏15°C,並以海水淨化設備等設施,確保漁貨在篩選、洗淨,落實漁貨不落地,且讓蝦體能在拍賣過程隨時保冷,降低櫻花蝦拍賣過程可能遭污染風險,提升衛生品質。

縣府表示,櫻花蝦拍賣場在1樓,落實漁貨不落地及人員管制,2樓增設迴廊能從高處盡覽漁貨拍賣實況,除可安排觀摩外,提供校外教學場域。

新啟用的櫻花蝦拍賣中心外觀。陳宏銘攝

東港區漁會指出,今年的櫻花蝦捕撈作業因之前東港迎王祭典,捕蝦於本月8日才開始。目前東港櫻花蝦產銷班共有112人,縣府核發115艘總額管制。每人每艘漁船每天限捕撈10箱,每箱15公斤,捕撈作業期周一到周五,周休二日。櫻花蝦產值2019年3億,2020年2億3000萬,近年來最高是在2013年4億9000萬元。

縣府海洋及漁業事務管理所指出,櫻花蝦拍賣中心從設計到完工約5年,讓東港櫻花蝦拍賣場達國際水準。為此,漁業署、東港區漁會還到日本靜岡縣由比港考察,了解日本櫻花蝦拍賣運作,設計上強化拍賣場保冷、場內低溫要求,增加海水淨化設備及空間防霉等設施。該拍賣中心花費約6430萬興建完工。(地方中心陳宏銘/屏東報導)

工作人員在拍賣中心室內講解拍賣過程。陳宏銘攝
潘孟安等聆聽簡報。陳宏銘攝
潘孟安致詞。陳宏銘攝