餐廳內用隔板用這3種材質會被罰 6大關鍵原因曝光

出版時間 2021/08/05
餐廳開放內用,但依規定須使用隔板,但有幾種材質不可拿來當隔板使用。彰化縣政府提供
餐廳開放內用,但依規定須使用隔板,但有幾種材質不可拿來當隔板使用。彰化縣政府提供

彰化縣今天第12天零確診,疫情在上月降二級後,餐廳必須使用全面隔板。彰化縣衛生局長葉彥伯說,透明壓克力、pp塑膠瓦楞紙與pp塑膠板都可作為隔板材料;但珍珠板保麗龍紙箱等當成隔板因容易藏污納垢、不易消毒、不耐熱,經勸導不聽將開罰1萬5千元到3萬元。

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彰化縣衛生局指珍珠板、保麗龍、紙箱等容易藏污納垢、不易消毒等,經勸導不聽將開罰1萬5千元起跳。彰化縣政府提供

彰化縣長王惠美說,今天彰化縣第12天加零,但篩檢仍不斷進行中,彰化縣已有100880人進行篩檢,突破10萬人;另公布因疫情導致無收入的待徵與退役役男有「安心上工」專案,彰化縣也針對失業者提供職前免費訓練。

至於上月27日全國疫情降二級後,彰化縣餐廳開放內用,但對容留人數、用餐與員工健康管理等規定仍嚴,尤其餐桌必須以隔板隔開安全距離。有部分餐廳為避免風險,目前仍維持僅供外帶。

餐廳開放內用,但依規定須使用隔板。彰化縣政府提供

葉彥伯說,透明壓克力、pp塑膠瓦楞紙與pp塑膠板耐熱、好清洗、容易消毒,很適合作為隔板材料,但市面上透明壓克力隔板每組成本高達1500元,對業者來說很有壓力,經衛生局人員調查發現,可用pp塑膠瓦楞紙與pp塑膠板取代,每組僅約100元左右,且有已經裁切好、摺好的成品,有些甚至還有設計掛口罩的凹槽,不僅便宜,書局或文具店都買得到,但因後2者材質重量較輕,一定要固定好。

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彰化縣衛生局建議使用透明壓克力、pp塑膠瓦楞紙與pp塑膠板。彰化縣政府提供
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彰化縣衛生局建議使用透明壓克力、pp塑膠瓦楞紙與pp塑膠板。彰化縣政府提供
餐廳開放內用,但依規定須使用隔板。彰化縣政府提供

另保麗龍、珍珠板、紙箱等則因不耐熱、易變形、易卡油汙、不易消毒,紙箱甚至會藏蟲卵、孳生病媒等,不適合作為餐飲隔板,衛生局將展開勸導仍使用者,將依《傳染病防治法》開罰1萬5千元到3萬元。(地方中心鄧惠珍/彰化報導)

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彰化縣衛生局指珍珠板、保麗龍、紙箱等容易藏污納垢、不易消毒等,經勸導不聽將開罰1萬5千元起跳。彰化縣政府提供