（新增：柯P宣布7月27日起取消身分證人流管制）
中央流行疫情指揮中心昨天（7/23）宣布下周二（7/27）降級，有條件開放餐飲內用，不過雙北因仍有不明感染源，商討後維持不開放。部分餐飲業者不滿北市府未鬆綁內用的決定，直言市府讓他們「活不下去」。台北市政府今15時30分召開防疫記者會，柯文哲說，7月27日仍維持僅限餐飲外帶，不能內用或試吃，但是批發市場、傳統市場、夜市百貨、賣場、超市取消身分證分流管制措施。
柯文哲表示，中央今公布新增的本土案例有7個在台北，分別位在5個行政區且彼此相當分散，7人之中有4人曾在防疫期間找地方開趴聚會，例如汽車旅館、套房、民宅等，都算是廣義的家戶感染，這類確診者在台北佔相當大的比例。他強調，台灣是民主自由國家，防疫還是要靠大家合作，政府不可能用強硬手段禁止聚會。這7例之中有2人感染源不明。柯也說，全市7處醫院昨PCR篩檢1155例，結果找出1例陽性。
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柯坦言，他知道餐飲業者很辛苦，但是，社區仍有潛在感染源，且疫苗覆蓋率不足，參考他國例子，如果一下子鬆綁解封，疫情一定再度爆發，因此市府決定還是漸次逐步放寬，7月27日仍維持僅限餐飲外帶，不能內用或試吃，但是批發市場、傳統市場、夜市百貨、賣場、超市取消身分證分流管制措施。建國花市則自7月31日起恢復營業，但不開放飲食。
「後疫情時代」很多生活習慣要改變
有關7月27日解封，柯坦言自己每次都說不管做什麼政策，還是參考周邊國家，尤其那些社經地位比較接近的，像東京、首爾、新加坡等，像新加坡最近就有一個批發市場感染的案例，一個魚類批發市場有感染，後來散到零售市場，感染將近兩百多人，所以北市府會參考其他國家作法來做政策引導。像市場就是工作人員打疫苗打到一個程度，防止從批發市場散到傳統市場再散出去。
對餐飲抱怨，柯坦言自己知道餐廳夜市也都相當辛苦，但他希望且戰且走，看看全世界其他國家經驗，只要放開疫情就直接爆發，目前他找不到其他國家採用逐步解封的作法，「會發生什麼事情就再觀察看看」。也因為如此，他再次重申，7月27日以後，市場夜市、百貨超市還是僅限外帶。
目前賣場周末有相關限制，柯表示27日後會放寬身分證分流管制，不過後疫情時代，很多生活習慣要改掉，大家以前常常去逛市場，未來應該不要每天去，可以一次買多一點放冰箱慢慢吃。
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餐廳苦撐待鬆綁內用 柯：我仍沒把握、再等1周就有答案
北市府對於釣蝦場、北投溫泉泡腳池也暫不開放。柯表示，也許有些人說「戴口罩釣蝦沒問題」，但很多人釣完一定在現場燒烤，「所以也不是不可以(開放)，但就是先看一個禮拜再說」，再來逐步放寬；總之民生必需項目會先放寬，休閒娛樂就看著辦，未來一個禮拜一定會知道答案。
媒體提問仍關注餐廳不滿未解封一事。柯文哲直白表示，他也知道餐廳快撐不下去了，「但我還是沒有把握，所以結論還是且戰且走，而且現在也不差那一個禮拜，畢竟都已經封了兩個月，所以大家還是小心一點好了」。
柯坦言，現階段其實也是有治標的方法，那就是北市補貼餐廳、夜市跟物流合作，這先前已經公布辦法，也有補貼物流的錢，他也知道這是「杯水車薪」，但他認為疫情就算結束，世界也會變的不一樣，「大家不要幻想會跟過去一樣，既然如此不如做產業轉型」。
他認為，電商跟物流還是會取代傳統市場，所以不如利用機會做產業轉型，不管餐廳、夜市、傳統市場，大家要好好思考後疫情時代怎麼轉型？這都是產業跟政府要去思考的。
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托嬰中心7/27復業 「還沒接種疫苗的趕快打」
至於政府場域、里辦公室、NGO辦公室基本上降載，但室內要保持1.5公尺距離，但場域有大有小，所以授權每個單位主管負責人，自己覺得可以裝多少，就依照這個去設定容留上限。
柯文哲也說，7月27日後托嬰中心先恢復收托，台北市政府已經讓老師工作人員打疫苗，少數幾個沒有打的，必須提供三天內快篩PCR陰性證明；但柯認為這在實務上有困難，而且成本很高，所以北市開放讓這些人補打，希望趕快去施打，最後身障相關單位也是同樣開放。
針對北市補習班開業疫苗施打問題，副市長蔡炳坤表示，該部分中央指引已經出來，將有條件開放，未施打疫苗或疫苗接種未達14天者，要提出3日內快篩或PCR陰性證明，每3天定期快篩，已根據指引訂定相關規則，接種疫苗名冊已到教育部，只要通過核定、指揮中心分配疫苗送到，就會開打，場地和接種時間都安排好，會盡速提供接種疫苗服務。
柯最後強調，這些項目先開放的主因，是希望讓年輕人可以出去上班，放寬過程還是考量社會運作，另外關渡自然公園、休閒農場也開放入場，但還是禁止飲食，原則上全部飲食都是禁止。
全球沒有「逐步解封」前例 柯：我們要更小心
他坦言，大家對解封都很期待，他自己也知道，但環顧其他國家，只要放開都會感染，所以我們還是穩扎穩打且戰且走，「逐步解封在世界上沒有範例，沒有其他國家可以參考，所以我們就要更小心」。
台灣確診病故逾60歲為主 「高齡都打兩劑可降死亡率」
媒體也詢問柯，北市目前防疫成敗如何？柯說，疫苗覆蓋率如果足夠，現在就可以拿掉口罩，可以接近美國、以色列的做法，其實美國每天還是有不少人確診，少的時候一天一萬多人、多的時候高達四萬人，但重點是死亡人數沒有上升，「所以打過疫苗不是沒有感染，但重症死亡會少掉很多」。
目前北市疫苗覆蓋率來到了38%，但這是一劑的數字，如果台灣在疫苗不足的情況下，可以思考乾脆讓60歲以上的民眾打2劑，還是讓大家平均都打1劑，事實上台灣新冠肺炎死亡統計上看起來，有90%的亡者都是60歲以上，如果60歲以上都能打兩劑，台灣死亡率就會下降。至於年輕人部分，柯說，「如果染疫，就當感冒」。
柯坦言，此事涉及公共衛生專業，有時候雖然是專業問題，但還是政治上的取捨，現場他未對此問題表態，但他強調，自己目前的戰略還是很穩健撐到疫苗覆蓋率超過6成以上，對民生造成最少干擾，這個戰略到現在還是沒有改變。(陳思豪、李姿慧/台北報導)
