因應全國升級三級警戒,包含雙北在內多數縣市禁止餐廳內用,就連五星飯店也只能靠外帶、外送求生,雲品國際表示,像是君品酒店館內米其林三星餐廳「頤宮」5月底即首度推出烤鴨外送,10天來就賣破千隻,原專做婚宴桃園皇家薇庭也轉型推水煮活龍蝦外賣,台北喜來登也推出透過LINE可點包含二星餐廳請客樓在內餐點,滿2千元就免運費。
雲品國際表示,從雙北餐廳禁止內用後,像是君品酒店上月就隨即推出當日現作外帶外送料理,其中銷量最佳的就是米其林三星餐廳「頤宮」中餐廳烤鴨四吃,十天就賣破千隻,「雲軒」西餐廳的水煮活龍蝦也同樣有千隻以上銷量,許多消費者都需提前一週才能預購到,顯示很多民眾即使不能出門,也有在家享受美食需求,更有君品熟客一次就點夠20組至30組給親朋好友。
這陣子婚宴也全面停擺下,君品Collection中的桃園皇家薇庭近期也加入外帶外送行列,主推水煮活龍蝦每隻999元,選購三隻以上享每隻優惠價699元,另也有五人份中式桌菜,售價1990元起。
台北喜來登飯店也宣布啟動美食外送服務,包含米其林二星餐廳請客樓等,都推出家庭餐,消費者只要透過LINE線上客服點餐,就有專屬外送團隊送餐,只要訂購滿2千元以上,就可享台北市免運優惠,如果不滿額,外送費依照計程車跳表計價。
台北喜來登表示,每位飯店外送員都會佩戴口罩、護目鏡、手套等防護措施,送餐前後也會對手部、保溫箱清潔消毒。
台北六福萬怡旗下的敘日全日餐廳及粵亮廣式料理也推出2到4人分享餐,價格從999元至1999元不等,業者表示現外送都是透過計程車代送,今也宣布加碼外送優惠,6月底前只要外送消費滿2千元,就現折2百元,補貼外送車資。
台北晶華也表示,因應餐廳沒法開放內用,在一週內就優化現有線上點餐平台,現館內外8間餐廳精選菜單都會整合在平台中,開放民眾選購,為了慶祝新站開幕,今(3日)下午3時前點用「azie五星簡餐」項目內的所有菜色,都有自取5折優惠。
至於其他外帶餐點,也全面8.5折,晶華表示,現也在飯店一樓開設美食得來速取餐區,免下車就能快速取餐,如果希望外送到家,也有專門外送團隊送到府,三公里內可免費送到指定地點。(朱正庭/台北報導)