海底撈「計時泡麵碗」溶出實驗不合格 近115公斤全數退運銷毀

出版時間 2021/06/01
食藥署今公布新加坡商海底撈國際食品有限公司進口的「計時泡麵碗」於溶出試驗也發現溶出物超標,須全數退運或銷毀。食藥署提供
食藥署今公布新加坡商海底撈國際食品有限公司進口的「計時泡麵碗」於溶出試驗也發現溶出物超標,須全數退運或銷毀。食藥署提供

衛福部食藥署今(6/1)公布最新的邊境查驗不合格清單,當中一款自德國進口的「CH-ALPHA萊德膠原飲」,被驗出防腐劑苯甲酸、己二烯酸濃度超標,相關產品共2187公斤得全數退運或銷毀;另款新加坡商海底撈國際食品有限公司進口的「計時泡麵碗」於溶出試驗溶出物超標,共114.75公斤的產品也得全數退運或銷毀。

食藥署每周二都會公布最新一波的邊境查驗不合格清單,當中一款由「大楠有限公司」自德國進口的「CH-ALPHA萊德膠原飲(CH-Alpha®)」被驗出有防腐劑使用超標的情形,共2187公斤得全數退運或銷毀。

食藥署北區管理中心科長陳慶裕表示,德國進口的「CH-ALPHA萊德膠原飲(CH-Alpha®)」被歸類為不含碳酸類的飲料,在這波邊境檢驗被驗出苯甲酸0.52 g/kg、己二烯酸0.39 g/kg,這兩成分是合法的食品添加物,若單獨使用苯甲酸的標準值為0.6 g/kg、己二烯酸則為0.5 g/kg。

 CH ALPHACH Alpha
德國進口的「CH-ALPHA萊德膠原飲(CH-Alpha®)」食藥署提供

♦CH-ALPHA膠原飲已連續違規兩次 改逐批抽驗

陳慶裕說明,若同時使用這兩種防腐劑,依據規定,每一種防腐劑之使用量除以其用量標準所得之數值(即使用量/用量標準)總和不得大於1,經換算後上述產品防腐劑數值為1.65,因此還是得將相關產品退運或銷毀。

陳慶裕表示,「大楠有限公司」自德國進口的「CH-ALPHA萊德膠原飲(CH-Alpha®)」,雖然是半年內第一次被驗出不合格,但去年的前一次進貨就有過一次不合格紀錄,由於曾經不合格得連續5次才得降低抽驗比例,這次邊境查驗是已經將抽驗比率提升至20%~50%的結果,由於連兩次再犯,因此食藥署會將該款產品的抽驗比例提高至逐批抽驗。

今日公佈的邊境查驗不合格清單中,另款新加坡商海底撈國際食品有限公司進口的「計時泡麵碗」於溶出試驗也發現溶出物超標。發現以4%醋酸(95℃,30分鐘)溶出試驗結果,蒸發殘渣值為172 ppm;正庚烷(25℃,60分鐘),蒸發殘渣值為58 ppm。

陳慶裕表示,依據「食品器具容器包裝衛生標準」,以聚丙烯為原料之合成塑膠類,其溶出試驗4% 醋酸(95℃,30分鐘)蒸發殘渣合格標準為30 ppm以下,正庚烷(25℃,60分鐘)蒸發殘渣合格標準為30 ppm以下,由於違反《食安法》第17條規定,共114.75公斤的「計時泡麵碗」也得全數退運或銷毀。

陳慶裕表示,計時泡麵碗產品是近半年第一次違規,將對此產品的抽驗比率提高到20%~50%。(黃仲丘/台北報導)