疫情升溫，政府於本月15日宣布雙北提升防疫層級至三級，下午指揮中心進一步將全台其餘縣市同步升級至三級警戒。上周五雙北升級當天，民眾搶買生鮮蔬菜、防疫物資，帶動隔天（5/16）大台北批發菜價漲幅近4成，但隨著民眾物資購足、存糧空間有限，傳統市場人潮銳減7成，許多攤商也因人潮不多而選擇休息不做生意，蔬菜批發均價今天跌了3成4。
根據農產品批發市場交易行情站顯示，提升防疫層級的隔日蔬菜均價漲近4成，其中高麗菜從每公斤12.8元漲至29.7元、漲幅1.32倍，小白菜從14.9元漲至21.8元、漲幅1.64倍，青江菜自10.7元漲至26.5元、漲幅1.48倍。
民眾近日瘋搶可長期存放的泡麵、罐頭等物資，傳統市場人潮逐漸減少，需求減緩下，今蔬菜均價較16日減幅3成4，高麗菜從每公斤29.7元降至15.1元、減幅5成，小白菜自21.8元降至10.8元、減幅5成3，青江菜由26.5元降至14.3元、減幅4成6；至於全台毛豬交易行情，5月份每公斤持續維持在75元上下。
新北市新店區陳太太平常都是上午9時許前往傳統市場豬肉攤購買豬肉，但昨天相同時間去市場時豬肉已賣光光，所以今特地一大清早5時半就到市場報到。她說，防疫升級三級前，腿庫、五花肉等1斤為160元，但升級後就維持在1斤165元，而大陸妹則從1斤13元上漲到15元，她也發現近期人潮已減少7成，有些攤販見人少，乾脆就自行放假「不賣了」。
台北市中山區呂先生今到住處附近傳統市場購買蔬菜，他感覺物價沒有太大變化，但就他觀察，人潮自本周日起開始驟減，且照常做生意的攤販沒幾間，至今人潮已經少7成，「只比颱風來時多一點點」，菜品狀況看起來跟平常無異但量有變少。
從去年年初國內疫情剛發生，農委會持續盤點各項農漁畜產品及農業資材的供應，如國人每日主食稻米，目前公糧庫存75萬3千噸，民間庫存20萬噸，再加上一期稻作收穫進倉，保證未來18個月內全國所需供應無虞。
雞蛋國內產能每天2400萬顆，已經超過全體國人每日消費需求；重要蔬菜品項如甘藍、白菜等，冷藏備貯超過4000噸，其他蔬菜、水果、乳品、雞肉、水產，甚至種苗、農藥、肥料、飼料等也都供應充足，整體而言，可以保證農漁畜產品在未來6個月內絕對100%足夠，呼籲國人不必搶購囤積。（陳怡文／台北報導）
