華光師生自製紫蘇梅，盼能為院方增加收入。華光提供
4、5月是梅子盛產季，華光磊質複合式庇護工坊的老師及庇護生為了增加工坊收入，都會選在此刻購買新竹在地的梅子，師生合作做醃漬紫蘇梅，裝瓶放在餐廳上做義賣，盼能增加收入，但新冠肺炎疫情關係影響客源，餐廳去年到現在收入從每月40多萬降到30萬，減少3成收入，讓老師及院生擔憂不已，因此趁此時節製作1千瓶紫蘇梅來賣，增加院方收入。幫助院方渡過募款難關。
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華光師生自製紫蘇梅，盼為院方增加營收。華光提供
華光表示，每年4、5月是梅子盛產期，此時華光教養院的老師及院生都會合作醃漬紫蘇梅，紫蘇梅汁的成品提供給庇護工坊的桐花芽蔬食餐廳製作飲品銷售，部分則裝瓶後放置餐廳的架上義賣。只是近2年因為疫情加上磊質庇護工坊（桐花芽蔬食餐廳）地緣之故，來店光臨的客源相對受到影響，庇護工坊的營運、收入因此下降了三成，從每月40餘萬元收入，降到30餘萬元，減少3成收入，讓庇護工坊營運吃苦頭。
為了提升磊質庇護工坊的營運成果及能見度，今天華光請新竹縣府及桃竹苗分署身心障礙者職業重建服務暨職務再設計資源中心人員，參與紫蘇梅的開箱及DIY活動，而院生的親友也到場支持，並製作1千瓶醃漬梅子，提振了庇護工坊員工們的信心，讓華光的老師及院生相信不管遇到再大再難的問題，只要大家扶持下就能渡過難關。
華光表示，磊質複合式庇護工坊是一棟兩層式鄉村建築，位於「華光福利山莊」南基地，因應地形高低落差設計規劃建造；一樓為庇護產品製作區：包含加工農產品、中西式烘焙、手工皂教室等。磊質複合式庇護工坊提供身心障礙者庇護性就業機會與訓練場所，也是社會大眾認識華光的媒介，歡迎路過時進來休憩片刻感受華光師生的熱情，更希望大家來帶走院生親手做的紫蘇梅。（突發中心楊勝裕／新竹報導）
