北市府與新北討論要合建家禽屠宰場，卻因營運型態不同喊卡。資料照片
近年食安議題備受關注，食材源頭衛生安全掌控也更不容輕忽，台北市長柯文哲曾提及家禽批發市場應現代化管理，在產地屠宰後冷鏈運送，北市府也曾與新北市協調，討論雙北合建屠宰場。今北市府產發局前往議會進行工作報告表示，雙北經過2年協調，因新北家禽市場是由民間合作社組成，北市畜產市府有48％官股，兩者運作型態不同，且屠宰場用地取得也是困難，更是鄰避設施引發居民反彈，雙北市已在上月決議暫緩此計畫。
北市家禽批發市場目前每日交易量約6萬隻家禽，北市議員林亮君今詢問，柯市長過去視察時要求現代化屠宰，希望先在產地屠宰後冷鏈再送到市場，目前進度如何?畜產公司總經理謝林玲玲則表示，因北市每天供應6萬多隻雞，但許多批發業者希望能拿到宰殺2小時內的溫體雞隻，若全改為中南部產地屠宰冷鏈送至台北，環南市場業者衰微，現階段仍無法執行，需要時間逐步來推廣。
北市產發局長林崇傑表示，過去曾與新北討論合建屠宰場，畢竟台北地狹人稠當屠宰地點不適合，近2年一直和新北市城鄉局與農業局討論，若由北市出資新北市出地，或直接和新北市家禽市場合作，討論過幾種模式，但新北市家禽市場由民間合作社組成，北市畜產有政府投資48％，不同運作型態有自己的生產線及不同營運模式，要勉強合在一起有困難，上月雙北論壇會議決定暫時此案。
林崇傑表示，目前雖家禽雖維持有溫體，但未來長期仍希望可朝冷鏈發展，原本希望規劃三區肉品市場可做冷鏈空間，但當地居民有不同看法，市府要求市場處及畜產公司未來該如何因應。（林媛玲／台北報導）
