高雄市技藝教育競賽今（16）日頒獎，來自那瑪夏國中的曾凱妮，以傳承拉阿魯哇族阿嬤的手藝，在比賽最後1分鐘完成有「阿嬤的味道」的奶油空心餅，獲食品職群烘焙冠軍，她盼未來能成為烘焙師傅，結合那瑪夏在地食材製作出美味糕餅麵包，回饋家人與部落。
國三的曾凱妮這次從24位各校選手中脫穎而出榮獲烘焙組第一名，她說當初在中山工商培訓，賽前充滿挫折與不安，包括因長時間訓練和第一次離家多日，讓她一度想放棄，最後是靠著自己堅持，比賽時回想小時候常看著阿嬤做餅，感受掌握揉皮與烘烤的時間，在比賽時限最後1分鐘才完成作品。
曾凱妮說，她從小就愛吃阿嬤做的原民餅，色香味俱全，好吃做來又簡單，沒有太多繁複做法，她把阿嬤做餅的精神用在這次比賽上，得知奪冠時簡直不敢置信，這次比賽讓她更有信心成為烘焙師傅，希望結合那瑪夏在地特色食材來製作糕餅麵包。
那瑪夏國中今年技藝教育獲4項佳績肯定，創校史最佳成績，校長洪自強指出，學校在高雄極偏的原住民山區，到最近的高職也需一個半小時車程，但為讓學生能有更多生涯與職涯試探機會，多年來申請自辦式技藝教育課程，邀高職老師到校上技藝課，同學們除可依自己興趣選擇多元技藝課程，藉此學習專業技藝技術，發掘出自己的強項。
旗山國中蔡佳彤則在食品職群中式米麵食加工奪冠，她說以前同學都抱怨她做的饅頭不像饅頭，而且不好吃，這次她用心做，注意每個細節，完全沒有偷吃步，饅頭呈現出飽滿油亮，外型與過去截然不同，讓人垂涎欲滴，她笑說，以前同學虧她做的饅頭很難下嚥，結果現在是大家搶著吃，讓她很有成就感。
蔡佳彤分享說，自己是受做外燴辦桌阿公影響，讀國小時就喜歡烹飪，也會做東西給家人吃，這次比賽做出的饅頭同學們都說好，讓她有信心，希望能朝做出美食之路邁進，未來希望讓更多人能吃到她親手做的好吃的食物。（地方中心周昭平／高雄報導）
