中國日前以檢出有害生物為由，宣布今年3月起暫停台灣鳳梨進口，政府積極拚內銷並強化外銷市場，但近日卻傳出外銷澳洲的空運鳳梨一顆近台幣400元。對此，農委會副主委陳駿季認為，由於澳洲對進口鳳梨如何檢疫「我們完全不清楚」，透過這次的測試進行瞭解，這屬打開市場的測試階段，不是常態性，「這時候就不太在乎價格」，目前約為當地鳳梨的3倍左右。
根據農委會統計，台灣鳳梨自3月1日至3月29日止，輸往中國以外市場數量已達4241公噸，較2020年同期外銷量752公噸，增加3489公噸、成長幅度高達464%，但卻發生新加坡消費者反應，購買到的台灣鳳梨有甜度不足或黑心等品質不符期待的狀況。
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為了確保鳳梨外銷品質，農委會要求外銷業者於報關日前7天預報出口，並提出收購裸果價格至少每公斤21元，以及是否為外銷供果園等資料，俾辦理產地農藥殘留逐批抽驗，隨時掌握出口數量及最適出口果實熟度，避免臨時急單搶貨或惡意低價競爭情形，確保鳳梨外銷順暢。
針對新加坡的台灣鳳梨品質不佳部分，陳駿季說明可能的3大原因，一、過早採收，使果實熟度不足，甜度不夠，且3月份氣溫較7月份低，當不同月份鳳梨採收時，外表的色澤雖相同，但甜度可能差上6至7度。
其次，低溫造成凍傷，由於金鑽鳳梨是適合鮮食的品種，最適當的冷鏈儲藏溫度為13℃左右，但過去許多目標市場國的國外貿易商，比照菲律賓鳳梨的運輸狀況，而菲律賓鳳梨皮厚且耐低溫，運輸約在7至8℃左右，若將此條件套用於台灣的金鑽鳳梨，就會起糖化作用、甚至黑心；三、運輸過程處理不當引發病害，導致表皮或果目褐化腐爛。
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農委會針對過早採收，持續跟外銷業者、果農宣導，外銷鳳梨標準中間糖分須達14度、果實大小每箱（10公斤）6至10粒，由於不可能每顆都檢測甜度，另提供採收成熟度果品色澤參考。
至於凍傷部分，除了持續改善、提升外銷供應鏈體系，國內端於包裝後果實降溫至13±2℃，國外端開櫃後至上架販售、貯藏溫度全程維持13±2℃，且不高於20℃。
2021年鳳梨外銷供果園登錄面積543公頃、產量24435公噸，輸出國家包含日本、澳洲、韓國、中國、香港、新加坡，針對病害問題，農委會加強產銷供應鏈管理，如技術諮詢與指導，也加強產地藥檢抽樣，若農業殘留檢測不合格者，不給予補助外銷獎勵且要求業者不能出口。
（陳怡文/台北報導）
