免改名也能吃!南投枇杷王出爐 甜度爆表質地優

出版時間 2021/03/17

南投縣國姓鄉枇杷量僅次於台中市太平區,國姓鄉公所為了提升枇杷的知名度,舉辦枇杷評鑑已邁入第4屆,今天邀台中農改場助理研究員吳庭嘉等人擔任評審,依果粒外觀、質地、大小與糖度進行評比,由許正雄栽種的枇杷風味最佳脫穎而出,成為枇杷王,其妻子與有榮焉說:「有機栽種的果然比較好吃。」

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許正雄栽種的枇杷,其質地、大小接近滿分,以總分91分奪冠,獲得特等獎。楊靜茹攝

主審吳庭嘉說,枇杷果樹後期雨水匱乏,天候較乾旱,雖然有的果粒個頭偏小,外觀分數普遍不佳,不過風味、糖度都很好,糖度最高測得逾14度,獲獎的糖度幾乎都是滿分(糖度11即滿分),整體風味都很不錯,果皮好剝、果肉多汁,可見即使今年天候條件比較差,不過在農友們的悉心照料下,整體品質都相當好。

評審們認為,即使今年天候條件比較差,枇杷在農友們的悉心照料下,整體品質都相當好。楊靜茹攝
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乾旱導致枇杷個頭偏小,不過風味、糖度都很好,糖度最高測得逾14度(糖度11即滿分)。楊靜茹攝

今年枇杷評鑑成績,因許正雄栽種的枇杷,其質地、大小接近滿分,以總分91分奪冠,獲得特等獎;頭等獎為林昌為、陳國彥;金質獎為范進財、劉泰平、劉正康;銀質獎是李春和、徐萬龍、賴津松、陳秀燕;羅祺鈺、古振昌等10人獲優良獎。

國姓鄉長丘埔生等人呼籲喜愛枇杷的朋友,要來產地走一趟,品嘗並採購枇杷回家。楊靜茹攝
國姓枇杷評鑑得獎者的成績都很接近,可見今年枇杷品質相當優異。楊靜茹攝

枇杷王許正雄的妻子說,其枇杷園位於北竹坑,海拔約650公尺,丈夫生病後,6年前將枇杷改為有機栽培,園區周圍50公尺都有林木隔絕,不用擔心鄰園汙染,去年首度參賽獲優良獎,今年二度參賽獲特等獎,這對有機農業是肯定,「有機的果然比較好吃」,收成枇杷都賣給知名餐飲集團,早已預購一空。

許正雄栽種的枇杷獲評鑑冠軍,其妻子陳慧鳳(左)從國鄉鄉長丘埔生手中接下「特等獎」獎狀及獎金。楊靜茹攝
國姓枇杷評鑑頭等獎為林昌為、陳國彥。楊靜茹攝

國姓鄉長丘埔生表示,國姓鄉氣候、土質等條件極適合枇杷生長,栽種「茂木」品種枇杷已逾60年歷史,該品種的果皮易剝、果肉厚、種子小且柔軟多汁,每年三月至五月為盛產期,這次參賽得獎者的成績都很接近,可見今年枇杷品質相當優異,呼籲喜愛枇杷的朋友,一定要來產地走一趟,品嘗並採購枇杷回家。(地方中心楊靜茹/南投報導)

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國姓枇杷評鑑頭等獎,其總分分別為90.5分、90分,僅差在外觀。楊靜茹攝
范進財、劉泰平、劉正康總分為同分,獲國姓枇杷評鑑金質獎。楊靜茹攝