國內不少自助餐店、便當業者內用提供紙類餐具，為從源頭減少紙餐具使用，環保署今年1月預告「應設置紙餐具回收設施之販賣業者範圍、設施設置等事項」草案，「店內用」紙餐具最多、全台列管的3500家自助餐店及便當店，須在店內設置紙餐具回收設施，否則可罰6萬至30萬。環保署今開研商會與各界溝通意見，地方環保局多表配合，餐飲業則憂心資源回收業者不願回收。最後，環保署回收基管會拍板，因有解套措施，各界反彈聲浪小，預計將於7月1日實施。
該草案規定，自助餐及便當店業者如在店內提供用餐民眾紙餐具盛裝菜餚，如盒、蓋、盤、杯、托盤、速食容器、免洗餐具，應加裝提供紙餐具回收所用的資源回收設施，並在店內宣導回收措施，並交由資源回收業者，為降低對業者的衝擊，今召開研商會與各界溝通。
今出席的各地環保局多表示配合實施，但出席的業者、高雄市烹飪商業同業公會秘書長高嘉鴻表示，自助餐、便當店業者願配合收集民眾在店內使用的紙餐具，但卻面臨資源回收業者，尤其是資源回收個體戶覺得回收價格低、需處理紙餐具的油漬、蠟，近9成個體戶不願回收，若該案實施，將造成高雄市等南部小型餐飲業者的困擾。
主持會議的回收基管會副執秘書魏文宜表示，全台有3家專業紙餐具專業回收廠，這3家處理廠設備總設計處理量每年能處理24萬噸，但去年一整年只處理16萬噸，因此應有處理餘裕，且據了解，南部還有一家處理廠正申請核可中，屆時可讓自助餐業者更方便去化紙餐具；待此草案的法制作業完成，7月1日將實施。
魏文宜並表示，去年5月已提高回收個體戶紙餐具的回收金額，每公斤達18元。高嘉鴻則表示，據其了解，回收商稱紙餐具的中盤商只願以每公斤3元收購，未讓一線資收個體戶同享每公斤18元的補助。
魏文宜回應，此間落差有待了解原因，另因各地環保局清潔隊也可回收紙餐具，該政策實施難度不高，加上全台紙餐具專業回收廠尚有餘裕處理，因此預計今年7月起實施該措施。
（施春美／台北報導）
