台東觀光夜市去年大力推行環保減塑措施，上周六（6日）榮獲環保署頒發特優環保夜市表揚。業者提供
「台東觀光夜市」促進會配合中央政策推行示範夜市，宣導減塑環保，並設置資源回收桶等，1年下來成效卓著，上周在各縣市激烈評選競爭中獲得5星佳績，被環保署評選為全國特優等環保夜市，台東縣環保局表示，目前台東觀光夜市推廣環保餐具減價或加量優惠，讓民眾能為環保盡份心力又能省荷包、吃更飽。
台東觀光夜市鼓勵民眾自備餐具。古和純攝
環保署去年首度推動一縣市一環保夜市，台東縣長饒慶鈴表示，「推動環保夜市、商圈執行計畫」能得以順利推動，一路走來相當辛苦，特別去年疫情影響，業績起伏波折，業者們仍在營業備料及結束後清理之餘，拼命寫計畫爭取經費，得以購買高壓清洗機、油水分離設施等環保設備，看到理監事及業者艱辛走過來，讓她相當感動。
台東縣長饒慶鈴向台東觀光夜市的攤商舉起大拇指肯定。古和純攝
台東縣環境保護局進一步說明，台東觀光夜市除了達到環保夜市的多項門檻指標之外，在防疫、公益、能源也額外下了不少功夫，就像攤位前加裝透明板遮罩防止飛沫的噴濺，食物更衛生也吃得更安全，逛夜市的同時，除了享用各式各樣的特色小吃外，也可以在氣候變遷的夜幕中，照亮環保的一哩路。
台東觀光夜市各個攤位都設有食品遮罩，以防飛沫噴濺美食。古和純攝
「新型態的夜市消費模式，除了能保留台灣小吃拿著走的特色，也能同時守護環境。」台東縣環境保護局認為，在環保作為上，台東仍有不小的進步空間，目前，台東觀光夜市80家攤販業者與夜市的路燈全數或部分採用LED燈照明，鼓勵自備環保袋，如加購塑膠袋也直接投入愛心功德箱全數捐給社福機構，民眾若能自備或於夜市以押金方式領取一套環保餐具，便能減少多種小吃的一次性垃圾，加上環保夜市推廣的環保餐具減價或加量優惠，環保之餘又可以省荷包、吃更飽。（突發中心古和純／台東報導）
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台東觀光夜市把民眾買塑膠袋的1元捐給在地社福團體，已有不少外縣市的夜市紛紛致電效法學習。古和純攝
