食藥署今(2/7)表示，為讓民眾吃的安心趁過年前將針對年貨食品，提升查驗率至20％~50％。資料照片
春節將至，衛福部食藥署表示，自國外進口的蜜餞、干貝、魷魚絲、瓜子、香菇、金針、竹笙、花生及花生糖、腰果、米果等食品，也會比平時更多，許多業者會趕在過年封關前增加進口量。食藥署今(2/7)表示，為讓民眾吃的安心，食藥署趁過年前將針對這些食品，提升查驗率至20％~50％。
食藥署北區管理中心簡任技正董靜馨表示，農曆春節許多進口年貨在年前也會明顯提升；特別是國外輸入之蜜餞、干貝、魷魚絲、瓜子、香菇、金針、竹笙、花生及花生糖、腰果、米果等食品，也會有明顯增加。
董靜馨說，年前幾天，許多業者會趕在過年封關前增加進口量，蜜餞、瓜子來說，最常出現的是使用違規甜味劑的情況，另有些年貨則有防腐劑過量的疑慮，為讓民眾年貨安心吃，食藥署將提升邊境檢驗的抽驗比率。
董靜馨說，平時期間的食品邊境查驗的比率約為2％~10％，若當中發現違規產品，則會依規定啟動加強查驗，將抽查比率提升至20％~50％，為因應過年期間的年貨進口需求，食藥署今起也將針對國外輸入之蜜餞、干貝、魷魚絲、瓜子、香菇、金針、竹笙、花生及花生糖、腰果、米果等年貨啟動加強查驗。
董靜馨表示，年貨將特別針對甜味劑、防腐劑等不同項目輪替抽驗，若發現有違規定，將依《食安法》規定退運或銷毀，若發現檢驗項目中有特定幾種違規特別頻繁，也會再針對特定項目進行加強抽驗。
食藥署也呼籲消費者選購產品時，最好選擇完整包裝標示以及有內容物之名稱、重量、有效日期、食品添加物、廠商名稱、地址、電話、熱量、保存條件及使用方法等完整完整溯源資訊的產品或良好信譽的商家產品，以確保食用安全。
食藥署呼籲食材烹調前，應經充分之清洗，可去除灰塵、土壤及可能存在的寄生蟲，也可洗掉可能殘留在表皮上的農藥；海鮮類食品應煮熟再食用，才可將寄生蟲和細菌殺死，避免食品中毒。 (黃仲丘／台北報導)
