食藥署今天(2/2)公佈的邊境查驗報告也發現，有2款越南進口的鮮蚵肉驗出「諾羅病毒」、另有1款越南進口的生蚵肉則驗出「A型肝炎病毒」，相關產品都依《食安法》規定退運或銷毀。冬天是台灣牡蠣缺貨期，多會進口東南亞生蚵，食安也備受關注。
醫師表示，冬天的病毒性腸胃炎較細菌性腸胃炎更為好發，當中最常出現的致病原是輪狀病毒與諾羅病毒，感染諾羅會出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發燒等症狀。
繼上周有5項來自越南的「生蚵」被驗出有諾羅病毒後，食藥署於今天公布的本周最新的邊境查驗報告，又發現有2款越南進口的「鮮蚵」產品被驗出諾羅病毒。
兩款驗出諾羅病毒的產品，分別為英裕貿易有限公司所進口的「鮮蚵」共95.00 公斤；陽澄之王有限公司進口的「鮮蚵肉(FRESH OYSTER MEAT)」共160公斤。相關產品都依《食安法》規定退運或銷毀。
另有一款升邦新創物業開發股份有限公司所進口的「QUANG NINH SEAPRODUCTS IMPORT-EXPORT COMPANY.生蚵肉(FRESH OYSTER MEAT)」270公斤則被驗出有「A型肝炎病毒」，也依《食安法》規定退運或銷毀。
上周驗出5項越南出口的生蚵肉含諾羅病毒，分別為升邦新創物業開發股份有限公司進口2批各1440公斤和1600公斤、海欽海產行進口2040公斤、承昆企業有限公司進口32.5公斤、森杉國際貿易有限公司進口35公斤。
食藥署北管理中心副主任林旭陽表示，由於越南的鮮蚵產季與台灣不太一樣，確實有看到國內自去年11、12月自越南進口的鮮蚵有明顯增加，食藥署也陸續發現鮮蚵有諾羅病毒的問題，由於上周已發現有鮮蚵不合格，因此目前食藥署將越南鮮蚵的抽驗比率提高至40％~50％，但本周又發現有不合格的狀況，食藥署也將考慮再調高針對相關產品的抽驗比率。
書田肝膽腸胃科主治醫師康本初表示，造成腸胃炎的成因可分為細菌性腸胃炎與病毒性腸胃炎，冬季的腸胃炎則多為輪狀病毒與諾羅病毒等病毒性腸胃炎。
康本初表示，以諾羅病毒及輪狀病毒來說，可透過人的接觸、飲水、食物等途徑傳染，冬季病毒傳染活性較強，加上吃飯聚餐機會增加，更容易感染病毒性腸胃炎。許多民眾會出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發燒等症狀，以成年人來說，症狀可達3~5天，有些民眾甚至就醫時已嚴重脫水，需要打點滴。
康本出表示，冬天天氣寒冷，許多民眾會用酒精取代洗手，但由於酒精僅能破壞外層結構有套模的病毒，對於無套膜的輪狀病毒、諾羅病毒根本無效，僅有肥皂洗手才能有效預防。呼籲民眾在處理食物前、用餐前、照顧小孩與年長者前、如廁後、擤鼻涕後、就醫看診探病前後等6大時機都要勤洗手。
根據疾管署官網資訊這次越南生蚵當中被驗出的A型肝炎，也與感染者沒有正確洗手，直接接觸其他物品或食物而造成感染有關。呼籲民眾勤洗手戴口罩，讓自己和家人健康過節。
（黃仲丘／台北報導）
