2021年元旦今起新制開放萊豬進口，新年第一天，新北市長侯友宜率先視察「無萊美食示範專區」，地點位於環球購物中心板橋車站，包含2樓戶外及地下美食街一共有42家餐廳，確認餐飲店家標示豬肉原產地及不含萊克多巴胺資訊，並檢視業者於食材登錄平台揭露、進貨來源及檢驗報告等資訊，透過清楚標示讓市民安心選擇，若未依規定登錄者且又不改善，最重可罰10萬，若登錄不實者，則依《食安法》處4萬元至400 萬元罰鍰。
今日熱門：【獨家】拿女友肉體抵債！低級渣男出爛招 下藥供輪流性侵還拍裸照
侯友宜受訪強調，新北食安地方自治條例與中央規定不會牴觸，原有條例是從可以做的九大業者先做，公務人員一定依法辦事，「我沒辦法百分之百，但一定盡到最大力量，守護新北市民健康」。
針對總統蔡英文元旦致詞提到進口萊豬無可避免，他是用謙卑的心情，希望人民可以體諒他的決定。對此，侯先沉默了三秒再沉重地說，進口萊豬已成不爭事實，既然蔡總統承擔了責任，大家一起來面對，人民最卑微的請求，要像他自己說的話，要人民有吃或不吃的權利，但這樣卑微的請求，中央的標示有讓民眾清楚嗎？連這基本要求都沒做到，懇請總統下令行政院，標示萊或不萊。
記者會現場，侯友宜當起反萊豬大使，他指著餐廳入口處「不含萊克多巴胺」豬肉標章，一邊拿著業者的檢驗證明表示，依據《新北市食品安全衛生管理自治條例》，經公告業別的業者，如使用進口豬肉原料，須進行萊克多巴胺檢驗，並將檢驗不含萊克多巴胺的資訊，供消費者參考，如使用國產豬者，則須提供產地證明。
不僅如此，環球購物中心板橋車站是「無萊美食示範專區」，除了公告業別依規定標示「不含萊」資訊，其餘餐飲店家也一同響應，標示豬肉原產地及不含萊克多巴胺資訊。
衛生局長陳潤秋說明，今天（1日）起新北食安自治條例第7及13條另行公告的業別，須於新市食材登錄平台揭露「豬肉及其豬肉原料原產地」、「是否含有萊克多巴胺」及「上傳相關檢驗報告或來源證明」等，並於營業處所公開揭露。若未依規定登錄及標示經命限期未改正者，依同法最重可處10萬元罰鍰，並得按次處罰；倘標示或登錄不實，可依食品安全衛生管理法開罰4萬至400萬元。
衛生局指出，今年1月起九類餐飲業陸續實施明白標示不含萊劑。第一階段，西式連鎖速食業、宴席餐廳、大賣場連鎖超市、連鎖烘焙業、上市上櫃餐廳業者，今年1月起須標示無萊劑；第二階段則會再加入連鎖早餐店、連鎖超商、醫院美食街和百貨美食街。（突發中心曾佳俊／新北報導）
