交通部長林佳龍與立委林昶佐逛東門市場並體驗下廚推廣深度旅遊。交通部提供
為推廣民眾定點深度旅遊，交通部長林佳龍今(10/15)在臉書貼出「說好不質詢」影片。影片中，林佳龍與立委林昶佐在台北東門市場「巧遇」後，一起採買食材，到廚藝教室體驗親自烹調台灣小吃「蚵仔煎」，林佳龍翻面只有蚵仔「飛」離平底鍋表面，林昶佐翻面失敗、蚵仔「裝熟」，逗得眾人哈哈大笑。
林佳龍今在臉書發文表示，認識一座城市，最快的方式就是去逛當地的傳統市場，最能夠貼近當地日常生活；所謂「越在地、越國際」，雖然疫情重創觀光產業，但危機就是轉機，觀光產業藉此機會轉型升級，同時發掘更多有趣的觀光產品，期待國門重新開啟時，從防疫大國轉型為觀光大國。
交通部長林佳龍與立委林昶佐逛東門市場並體驗下廚推廣深度旅遊。交通部提供
林佳龍說，他邀請林昶佐一起預約台菜料理體驗，廚藝老師林宗翰先帶他們逛東門市場，一邊介紹市場悠久歷史、周邊必吃的美食、認識當季的蔬果，讓逛菜市場不只是走馬看花，可以是定點式的深度旅遊。隨後拿著採買好的食材去料理。這是他和林昶佐第一次做蚵仔煎。
影片中，林昶佐與林佳龍不約而同停駐在東門市場名店「利隆餅店」前點餐，隨後跟著林宗翰的腳步，一起逛東門市場，品嚐黃金果、試喝青草茶，還有Q彈的魚丸，感受傳統市場最道地的人情味，同時採買料理蚵仔煎所需要的白菜與蚵仔等食材，並介紹東門市場特色美食。
進入料理教室，林宗翰示範蚵仔煎的做法，俐落為蚵仔煎翻面，均勻加熱。輪到林佳龍與林昶佐兩人上陣，卻是阻礙重重：林佳龍替蚵仔煎翻面時，只有蚵仔「飛」離平底鍋表面；林昶佐更是把蚵仔煎翻出了平底鍋。試吃成品時，林佳龍看似非常滿意自己的作品，林昶佐慘發現「蚵仔沒熟」引發眾人哄堂大笑。(李姿慧／台北報導)
交通部長林佳龍與立委林昶佐逛東門市場並體驗下廚推廣深度旅遊，並試做蚵仔煎。交通部提供
