(更新:教育部、螢橋國小說法)
蔡政府明年將開放含萊克多巴胺(瘦肉精)的美豬進口,引發食安疑慮,立委蔣萬安今(10/7)在立院表示,北市螢橋國小營養午餐菜單背後竟出現瘦肉精廣告,內容提到「瘦肉精可提高瘦肉比例、讓賣相變好、增加養豬戶利潤」,還辦抽獎活動,蔣怒轟政府從上到下都在為瘦肉精宣傳,才導致校園出現這樣的情況。
●北市教育局:7國小午餐菜單宣傳瘦肉精
北市府教育局主秘陳素慧今下午出席議會國民黨團記者會後受訪表示,已責成學校及團膳業者回收菜單,學校也必須停辦有獎徵答,此外,教育局也將徹查廠商宣傳的動機。
教育局表示,菜單每月由團膳廠商發給學童,內容包括菜單及營養小常識,營養小常識由群組學校與廠商討論後製作,此次是由團膳業者與群組學校螢橋國小營養師討論,再發給業者供應的2群組、7校。7校為螢橋、國語實小、古亭、河堤、中正、長春及忠孝國小。
●團膳業者宣傳瘦肉精內容 校方看過卻未把關
陳素慧說,北市規定團膳業者每月提供學童菜單,菜單下方或背面有營養教育知識,內容由營養師把關,此次群組中心學校(螢橋國小)有看過,但校內沒事先把關,之後教育局將會提供各校檢視的SOP流程,讓學校落實審核文宣,經過會報後認為合適才發給學生。
北市議員戴錫欽說,團膳業者行銷瘦肉精,合宜嗎?只鼓吹瘦肉精功能卻不提對人體的危害,他高度懷疑,是否是科學人置入的翻版?有沒有農委會及衛福或民進黨在操控?他要求北市府徹查是否有幕後黑手,應該揪出來。戴還說,北市應該立即撤除不合宜的廠商,把這家團膳者列為不受歡迎廠商,將之逐出台北市。
議員鍾沛君也認為,不會有這麼好心的團膳業者為瘦肉精擦脂抹粉,她質疑營養小教室介紹瘦肉精不是偶然的事,有沒有其他人也在做同樣的事情?
市議員李柏毅認為應通報市長柯文哲,且應有人接受懲處。陳素慧說,要再審閱契約,以確認對於提供不合理及不適的知識有沒有開罰的條款。北市食安官王明理說,已透過群組讓市長柯文哲知此事。
市議員陳重文則質疑廠商意圖,他認為廠商有明顯暗渡陳倉的意圖,是否想要用便宜的美豬以假亂真,以抵觸教育部校園一律使用台豬的規定?他籲教育局撤換廠商。
陳素慧說,目前北市127校的午餐團膳業者變更契約或納入契約,由原本的優先使用改成一律使用本土豬肉,且半成品及加工品需有產地來源,預計10月前所有午餐學校都會換約完成。
●「校內營養師與團膳業齊發想」 螢橋國小:未來會更嚴格審查
螢橋國小教務主任孫德蘭說,起源是團膳業者的營養師和學校的營養師發想,認為美豬是社會議題,想要透過這樣的方式讓學生能夠關心這個議題。孫說,內容並不是要幫美豬背書,而是希望學生認識食品添加物與萊克多巴胺,並希望學生不要用視覺挑選食物,要看產地來源,聰明選擇台灣本地豬肉等,才會設計這樣的文宣,內容也經過三所學校的衛生組長過目後才送出。
孫德蘭說,因議題比較敏感,引發家長疑慮,未來學校除了會更嚴格審查相關內容外,也會將相關文宣提高到午餐審查委員會中審查通過才會發出。
教育部下午舉行部務會報,教育部長潘文忠會前接受媒體聯訪時表示,依照《學校衛生法》第16條,學校有責任推動食農教育,也應設置健康、飲食相關課程,教導飲食教育、文化等,讓學生進一步了解食材來源。但如果學校借用廠商提供的文宣或資料,學校就應該本於教育專業落實評估把關,才能達成課程精神。
(郭美瑜、許維寧、唐鎮宇/台北報導)