衛福部長陳時中日前稱吃豬睪丸會讓腦筋、體力變好,台北市長柯文哲酸「他唸哪個醫學院的?」並認為陳的說法是失言。陳則回指睪丸功效是長輩說的「民俗講法」。台北市長柯文哲夫人陳佩琪夫唱婦隨,今臉書開轟,指豬睪丸經腸胃道消化吸收後就是脂質罷了,現代人都不喜歡膽固醇過高,降膽固醇的藥也常是消耗健保藥費的前幾名,衛福部應當宣導民眾正確健康觀念,「老阿嬤或許可以這樣說,但管理民眾健康的大家長就不恰當了」。
陳佩琪表示,現代人所謂的營養不良,通常指營養不均衡,常是蔬果過少、脂肪過多,最終年老時導致三高之慢性病。早期台灣物質貧乏,真的有因吃不夠或不夠吃而導致之營養不良,於是老一輩有吃什麼補什麼的理論,其實只是多吃一點,讓自身營養足夠罷了,絕不是吃什麼補什麼,因為食物經過了腸胃道消化,最終也是變成蛋白質、脂質和醣類,吃什麼補什麼是無稽之論,但物質貧乏年代, 真的可以讓窮苦人營養好一點是真的。
陳佩琪又說, 早期醫學不發達,非念醫學的長輩們有這種觀念無可厚非, 相信他們不是失言,只是當下環境的經驗之談罷了, 但現在2020了,科技都有beyond meat 了(蠻好吃的,只是稍鹹些) ,既然本身是學醫的,又是管理民眾健康的大家長, 如是說是有些不恰當, 或許訪問中他只是禮貌性地想讚美主持人「既聰明又健壯」,於是隨口接說是「吃豬睪丸」才如此, 但只要事後澄清這非他本意就好了,實在不必硬坳說「若他失言,就是長輩失言」。
陳佩琪指出,瘦肉精美豬進口這件事,就像她之前認知的, 大家投了這個黨, 又讓他們再次全面執政, 就該接受他們所有的人事和政策,再反對、再抗爭,都沒有什麼用, 簡單地說 ,選民投給他們,選上的人就是贏,又能耐何,人家要做什麼,只能隨人家去,她不想講「一黨專政、一黨獨裁」這種話,但事實結果就誠如大家所看到的一樣。(林媛玲/台北報導)