與進口豬做區別,畜產會公開徵選台灣豬標章。陳怡文攝
為加強區隔國產與進口豬肉,並鼓勵餐飲通路及店家以國產豬肉為食材,財團法人中央畜產會特舉辦「台灣豬識別標章」徵選暨網路票選活動,收件自9月11日上午10時至9月17日下午6時前截止,前3名各可獲得10萬、6萬、3萬元獎金。
陳吉仲表示,最近有兩個議題讓養豬產業界跟消費者特別關心,一為衛福部的產地標示,只要消費者在飲食或買賣交易場所,豬肉產品都要標示產地來源國;另外就是推動「台灣本土豬肉標章」。
兩者差異在於,標章屬自願式標示,衛福部「標示」為強制性質。陳吉仲今也宣布,明起開放民眾踴躍設計台灣國產豬標章,經嚴審評選、網路票選,預計9月底完成標章制度,系統預定期程為10月中完成系統建置,11月起開放店家申請,12月起發送店家張貼標章試辦,明年1月正式執行。
只要消費者到店家、餐飲場所看到標章,就是百分百使用國產豬,該標章由中央畜產會申請及所有管理,農委會也負責所有台灣豬查核及溯源,確保消費者的選擇。
但有媒體質疑,豬舌、豬腦沒有獨立稅號,要如何掌握、追蹤流向?陳吉仲回應,改天很樂意跟衛福部共同公布所有豬肉及各部位40多個稅則號,與相對應的各個部位,並透過邊境的溯源管理,絕對可讓流向非常清楚。
陳吉仲強調,台灣目前在養豬隻為500多萬頭,屠宰頭數超過800萬頭,每一頭國產豬的豬肝、豬心、豬肺,供給遠超過需求,所以進口需求不大,且國人飲食習性不喜歡國外豬內臟,但仍會百分百做到溯源管理。
本活動採網路報名(網址:https://taiwanpork.coa.gov.tw), 參賽者須上網報名,同時將作品原始檔、著作權授權同意書及200字以內創作理念說明上傳,作品設計主軸須有效傳達「台灣豬」新鮮、優質、衛生與安全之形象訊息。
(陳怡文/台北報導)