火龍果如臉大!光合菌助友善農法 農民成本降六成

出版時間 2020/09/06
火龍果如臉大!光合菌助友善農法 農民成本降六成

帶著自己田間50公克的表土,一群農漁牧學員在財團法人食品工業發展所博士廖麗玲教導下,得知自己田間土壤酸鹼值,也得知其田間光合菌數值,透過「友善、永續、生態、安全」的生產模式下,希能以友善耕作,打造不同於一種不同於施用化學肥料的地適性的友善農法。3年來使用光合菌,成為種子講師彩虹玉生態農場農民陳坤信稱讚,不僅節省六成肥料成本,紅龍果長得也比以前大顆,一顆如臉大,重約一斤,賣相更好。

光合菌是作為改良土壤酸鹼值,強化作物根系的微生物群落;在農業上,具有固氮溶磷的功效外,也有增加土壤益菌數的作用,相對提高作物吸收力及品質,無形減少肥料用量,土壤品質也變好了。在牧業上,可減少土壤異味,增加幼畜抗病及存活率。

陳坤信使用光合菌後,其紅龍果收成如臉大,談到光合菌掩不住笑意。陳宏銘攝
廖麗玲講習時,先談光合菌原理及好處等。陳宏銘攝

在農委會補助下,台糖協會與食品工業發展研究所三年來在全國推廣光合菌,以屏東為例,屏東縣政府為此成立光合小組,於枋山楓港、新埤萬隆及原住民等場次講習共四場,每場次原報名40人,3日楓港場竟有逾80人報名參加。講師先講光合菌的好處,另由近年使用過光合菌的農友分享經驗與成果,接著再進行學員自用農園表土酸鹼分析後,再實地教導如何培養光合菌,當場也把光合菌帶回使用。

參加講習農友,在經驗豐厚農友分組指導下,培養光合菌。陳宏銘攝

食研所的博士廖麗玲表示,土地的光合菌就如肚子裡也有好菌,利用其光合、厭氧的特性,自行培養光合菌,噴灑在作物或灌注土壤內,形成更好的植物生長環境。但光合菌對土壤或植物,也不能過多,過多光合菌也會讓植物有不良影響。故種植各類作物的農友,需從施作經驗中,抓出各自物種的適當比例,才有好收成。因此,她只負責推廣光合菌,實地耕作的專精仍在農友,故全國各地都透露網路組成群組,依黃瓜、紅龍果等不同群組,提供農友交流,教學相長。

使用過多年經驗的光合菌農友,也在講習時分享成果與經驗。陳宏銘攝

種植紅龍果等作物的彩虹玉農場已使用光合菌三年,陳坤信表示,這是支好擴培、好養,對植株與土壤都有好處的好菌,約七天時間就能培養新菌來使用。估計讓他以前花錢買有機肥料的費用,透過光合菌改善,節省六成肥料成本。而且因為使用光合菌,每株作物肥力多,土壤改善,他的紅龍果長得也比以前大顆,一顆如臉大,重約一斤,賣相更好。(陳宏銘/屏東報導)

陳坤信自使用光合菌後,果實碩大,肥料成本省了六成。陳宏銘攝