每年的6月1日是世界牛奶日(World Milk Day），這是由聯合國糧食及農業組織設立的節日，希望讓民眾了解牛奶的重要性；根據過去的國民營養健康調查發現，國人有8~9成牛奶量攝取不足，國健署與農委會今(6/1)邀請到被稱為「大師兄」的中華職棒選手林智勝，分享攝取牛奶好處，專家表示，運動後喝1杯乳品，能補充肌肉修復所需蛋白質和醣類，補充流失能量，林智勝也說，他最近手骨折，也每天喝牛奶，最快下月就能復出。
牛奶是鈣質重要的攝取來源，也提供包括蛋白質、醣類、脂肪、維生素B12、礦物質磷等重要營養素，對於肌肉修復、骨骼生長的重要營養來源；目前國健署的每日飲食指南建議每日至少攝取一份240 毫升全脂、脫脂或低脂奶，但實際調查，國人有高達8~9成的每日乳品攝取不足1份，7歲以上國人的鈣質攝取量僅達建議量的3成到5成。
大師兄林智勝，上月於本壘攻防時不慎造成食指和中指骨折，今天戴著護具出席記者會，推廣牛奶好處。林智勝打趣說，自己當然出生是喝母乳長大，但小學開始打棒球後，就開始有喝牛奶的習慣，現在他運動完也都會補充牛奶，當作營養品，最近傷後也靠喝牛奶來幫助骨折的手指復原，現在手指還有一些腫脹，但已經可以做握棒練習，預計下個個月可以進球場練習。
國健署長王英偉表示，國健署在2018年的我的健康餐盤手冊，建議每天早晚一杯奶，也就是一天至少攝取2份240 毫升全脂、脫脂或低脂奶，對小孩發育、停經婦女鈣流失、老年骨鬆的族群，或是一般青壯年族群都很有幫助。
好食課楊哲雄營養師楊哲雄表示，1毫升的奶就相當可攝取到1毫克的鈣，鮮奶、保久乳、優酪乳 1 杯240 毫升，相當於全脂奶粉 4 湯匙（30 公克）、低脂奶粉 3 湯匙（25 公克）、脫脂奶粉 2.5 湯匙（20 公克）、乳酪（起司）2 片（45 公克）、優格 210 公克，早晚兩杯奶，或攝取等量的營養來源，對不同年齡都有好處。
農委會畜牧處副處長王忠恕表示，目前台灣的酪農事業，有將近60年歷史，台灣的酪農每年可生產40多萬噸的鮮奶，呼籲各年齡層都能多喝牛奶。
林智勝說，他的兒女是龍鳳胎，女兒現在很愛跳舞、兒子愛打籃球和羽球，運動量都很大，現在他也早晚給他們喝一杯鮮乳，希望他們從小就了解喝牛奶的好處。(黃仲丘／台北報導)
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