米其林二星餐廳請客樓也推出外帶料理。資料照片
疫情逐日升溫，民眾外出用餐意願大打折扣，不少業者推外帶餐點補貼業績，連講究用餐體驗的米其林星級餐廳也跟進，像米其林二星餐廳「請客樓」砂鍋一品雞、米其林一星餐廳「雅閣」蜜汁黑豚叉燒等招牌菜，最近都能外帶，還有外帶8折起優惠，就盼能撐過黑暗期。
台北喜來登飯店即起館內7家餐廳同步推外帶折扣，滿千元以上享8折，業者稱，獲米其林二星的川揚料理「請客樓」，過往幾乎沒打折，這次也有折扣，8、9成菜式都能外帶，5月母親節檔期更推6人外帶套餐，包含砂鍋一品雞、麻油雞飯在內等7道菜，折扣後僅萬元出頭，估母親節前1周會賣到高峰。
文華東方酒店「雅閣」也首推外帶料理，單點3百元起，有20餘道菜可選，包含招牌功夫菜蜜汁黑豚叉燒、脆皮雞、甜點香芒楊枝甘露等，業者表示，原主打外帶單人套餐，但觀察很多客人想買回家共享，為此加強單點菜色，5月31日前訂購享9折優惠，單筆滿5千元還可享8.5折。
另米其林一星台菜餐廳「山海樓」，4月底前也推出外帶8.8折優惠，還首度推外送服務，包含白斬土雞、魷魚螺肉蒜等經典菜都能點，業者同時推不到4千元的4人外送合菜。
不只中餐，獲米其林餐盤推薦的台北國賓A Cut牛排館，也首推外帶牛排套餐，包含16盎司美國頂級肋眼牛排、沙拉、配菜、蘑菇濃湯、甜點等，2人份2800元。
業者私下說，過去光做餐廳客就來不及了，哪有空推外帶，但這波疫情急又兇，很多人都不敢出門，只好推外帶服務，多少補貼業績。（朱正庭/台北報導）
請客樓砂鍋一品雞。業者提供
米其林雅閣招牌菜蜜汁叉燒也能外帶。業者提供
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