從事有機農業7年、台南「甜心」牧場負責人徐紫珊，曾飼養出全國第一隻有機豬、去年也完成有機雞肉認證，致力於推廣有機農業的傲人成果，獲選全國百大青農。不過，今年初，台糖一紙公文讓她的有機農園夢一夕變天，台南市府將其向台糖租用的港墘農場規劃為綠能工業區，她以「最大蒙難」來形容農場將面臨浩劫，包含開發帶來的污染衝擊，毀滅性破壞環頸雉等保育鳥類棲地，令她憂心，氣得怒嗆市長黃偉哲是「有機農業摧毀手」，面對這一役，她眼神篤定地強調：「堅決不退讓！」
被扣上「摧毀手」的黃偉哲回應，為展現市府最大誠意，2月3日兩度派員前往與徐紫珊就相關議題進行溝通，但徐拒絕溝通。台南市府經發局主任秘書王俊博更指出，有關港墘農場報編綠能產業園區用地一案，目前尚在可行性評估階段，且已將徐紫珊承租的土地範圍排除。但，徐不滿回嗆：「被工業區包圍、生產出來的農產品，民眾敢吃嗎？敢買嗎？」
脊椎關節不明萎縮 投入有機農業重拾健康
徐紫珊是土生土長台南人，7年級生的她畢業於成大企管系，曾做過外銷工作，26歲時因脊椎關節不明原因發病萎縮，後來接觸有機農業，天生天養的甘露，才讓身體逐漸好轉，也因此開啟她返鄉青農之路，28歲開始從事有機農業以來，已經有7年的歷史。
受訪當天，徐紫珊帶著《蘋果新聞網》走訪她向私人承租的1公頃有機牧場，以及向台糖承租的港墘農場9公頃有機農地。她說，9公頃農地以有機方式種植玉米及牧草等，收成後變成有機飼料供給牧場上千隻雞食用，之所以把牧場取名為「甜心」牧場，並非英文翻譯，而是因為想提供給民眾「吃了『舌』頭也『甘』心」的有機食品。
從農7年來，徐紫珊陸續投入數千萬元，從失敗中反覆摸索修正，去年完成有機雞肉驗證，也成功飼養出台灣第一隻有機豬。沒料。一切努力卻從1月20日，徐紫珊接獲台糖告知，台南市府要把港墘農場規劃為綠能工業區的那一刻開始變了樣。
PO文臉書求救 轟徵收害慘有機田
1月27日農曆春節大年初三，徐紫珊在臉書發出首篇「求救文」，「各位朋友們，新年快樂，有件沉重的事情，不得不發佈。本人遭遇從農七年以來最大蒙難...需要大家聲援。台南市政府即將違法徵收本人所承租台糖港墘農場共9公頃的有機農田，無視有機農業促進法對農民的保障，在1月20日土地勘選說明會，本人表示依有機農業促進法，與台糖農地租約，載明有14年的租期保障，1月21日台南市政府依舊發消息要報徵99公頃台糖港墘農場開發為工業區，逼迫台糖不得續租農地予農民。.......」，吸引網友和環團關注，接下來的系列發文，最高曾有近3千次轉分享。
「如果我退（讓）了，後面的有機農夫和創業青農將永無寧日！」徐紫珊在2月21日發函給台南市政府經濟發展局，列出9大疑慮，要求市府公開港墘農場開發成工業區的地點遴選機制。徐強調，港墘農場屬於長年重大水患區，更是東方草鴞、大冠鷲、環頸雉、鳳頭蒼鷹等許多一級、二級保育類猛禽的棲息地，「無法接受這種開發，請求工業區另覓他址」。
南市府：有機田不在工業區內 續開公聽會廣納意見
不過，台南市府聲明，「甜心」牧場不在綠能工業區整體規劃範圍內，且市府始終積極與當地里長、區長及農民做充分溝通，地方民眾對於市府兼顧產業與農業的規劃方向均表支持。南市府經發局主任秘書王俊博表示，已將徐紫珊承租的土地範圍排除，後續將依《產業創新條例》第33條規定，邀集土地所有權人及利害關係人召開公聽會，廣納各方意見，並納入園區規劃參考。
徐紫珊不滿地說：「被工業區包圍、生產出來的農產品，民眾敢吃嗎？敢買嗎？」加上此處為易淹水區，重金屬很快就會污染過來農田，而工業區土地若墊高，使用工程廢土回填，怎麼對進駐廠商交代；另外，開工後可能產生的粉塵會飛飄覆蓋作物，更別說工業區會產生的廢氣、廢水等，有機農戶很快就可能因此被撤銷有機驗證，「這只是變相在逼我離開」。
台南市長黃偉哲表示，2月3日兩度派員前往與徐紫珊溝通但遭拒。不過，徐紫珊對黃偉哲的說法反駁：「本人堅持守護《有機農業促進法》對農民的保障，整體生態森林保育立場堅定，不需再另外做溝通協調，請台南市政府直接跟人民報告！」
斥黃偉哲摧毀有機田 堅決守護不退讓
《有機農業促進法》2018年5月30日公布，該法規定經營者承租公有土地或國營事業土地，其土地租期應給予10年以上20年以下之保障。而徐紫珊與台糖簽訂14年合約，徐認為「有機農場被工業區圍繞包起來，將死得更慘」，2月15日點名黃偉哲喊話：「我是政府重點栽培輔導、也是台南市長黃偉哲親手摧毀血淋淋的案例！」她並宣示：「為守護有機農業，我堅決不退讓。」
台糖公司秘書處公關組長張木榮表示，徐紫珊向台糖承租港墘農場有機農田，目前契約仍屬有效且正常，沒有中止的計畫，至於徐紫珊與台南市政府間的衝突，台糖不會介入。
長期從事環保運動的時代力量立委陳椒華認為，「台糖優良農地不應草率改為工業區」。針對「甜心牧場」周邊土地被徵收一案，陳椒華說，台糖農地本來就應該盡量完整保留，不要隨便切割做為工業區，導致周邊農牧地遭污染，附近的「沙崙智慧綠能科學城」開發案是經濟部與科技部共同主持，選址是否適當？以及開發案與環保的相關爭議，她與時代力量黨團會持續關心追蹤。（李恩慈、劉榮輝、辛啟松／台南報導）
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