嘉義市果菜市場是雲嘉嘉南的水果集散中心，也是嘉義市政府和農會等相關單位經營，由於是官方經營的大中小盤批發，因此產品都經過農藥殘留檢驗，嘉市果菜市場總經理謝宗桓表示，今年水果物價平穩，逢年過節最搶手的貨品，以蘋果（象徵平安），柑橘（大吉大利）鳳梨花（旺旺來發）和進口櫻桃等水果最熱賣。
謝宗桓說，為調節蔬果產銷，平穩市價，減少中間剝削，維護生產者及消費者雙方利益，目前嘉市果菜市場，以產地水果為大宗，運銷到北中南部市場銷售，已有相當良好的口碑。果菜市場每個月農曆初二和十六日休市；每天清晨6點營業到傍晚6點，這星期到除夕都有販售，初一才休息到初六開市。
嘉義市果菜市場業務課長高志尚說，年節銷售量比平常多3成，柑橘類和蕃茄價稍微下跌，其它水果價格平穩，跟去年差不多，而禮盒方面，包括進口的蘋果、櫻桃等價格都很實在，今年水果平均價格和去年沒有差別。
果菜市場業務專員吳勇億指出，在果菜市場經營的大、中、小盤商和零集商有100攤，各類水果都有，不論仙桃、釋迦、酪梨、百香果，應有盡有，只是最少要買一箱，無法像傳統菜市場，一斤一斤的買，不過許多內行小家庭民眾會團購，物美價廉。
記者實地繞百個地攤位走一圈，真的琳瑯滿目，整箱或整籠的水果，新鮮漂亮，價格比市面上零售確實便宜許多。謝宗桓說，屬公營的嘉義市果菜市場早在1949年3月即正式設立，原位於北興街，佔地約800餘坪，二戰結束前名稱為嘉義市中央市場，二戰後由嘉義市政府收回經營，成立嘉義市果菜批販市場管理處。
1982年果菜市場遷移到博愛路佔地約1公頃；1992年7月再改組為法人組織，由嘉義市政府、市農會及嘉義果菜運銷合作社合資，成立嘉義市果菜市場股份有限公司營運迄今。
位在鬧區的博愛路規畫為林務局林業公園，市政府於是向營建署爭取經費補助， 5年前遷移到埤竹里，新建成為「嘉義市農漁產物流中心」，距離高鐵很近，一邊是果菜市場，另一邊是魚市場，環境乾淨清爽，交通便利。（徐彩媚／嘉義報導）
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