食安問題向來是國人重視的議題，為確保安全，農委會推動《產銷履歷農產品驗證管理辦法》，而為讓消費者選購時更容易識別，今特別亮相產銷履歷農產專用島櫃、木箱等識別佈置，今年底前於超市、農民市集等設置200個銷售點，明年目標就是進軍傳統市場，讓民眾容易辨別購買。
農糧署長胡忠一今出席「產銷履歷推廣影片首播暨銷售點開賣記者會」表示，健康與生命無價，而健康絕大部分來自飲食，當然也包含休息、運動等，而今天推出島櫃、木箱主要用意是希望把產銷履歷變成全民運動，推展到鄉村地區的農會、超市、社區小舖、農民市集及高速公路上的道農市集，讓全民都能以簡單的方式清楚辨識，購買新鮮、安全、安心、可追溯的國產農產品。
胡忠一說明，全台農產品長期種植約40萬公頃，截至12月9日產銷履歷驗證面積突破2萬公頃，明年要達到4萬公頃，至今島櫃、木箱等已設置105個點，年底前鋪完200個銷售點，希望持續擴展到全國，透過提供新鮮安全的農產品給消費者，確保食安。
但胡忠一也說，有產銷履歷的農產品與一般農產品價差約10至15%，因為產銷履歷必須付出很多心力，田間管理、用藥施肥等都必須做紀錄並上網公開，還需第三方驗證機構驗證，所以成本會比較高，但可確保安全。
由於農產品購買主力仍為婆媽們，且多購於一般傳統市場，胡忠一表示，他要將此推廣成全民運動，不要讓消費者為了省1至2元就在傳統市場被騙，所以明年目標就是讓產銷履歷農產品進軍傳統市場，目前已跟台北市市場管理處接洽，請對方先推薦那些傳統市場比較適合。
出席活動的型男主廚吳秉承表示，很多婆媽會問買回來的蔬菜要怎麼清潔才會乾淨，現在就會明確告知，挑選有產銷履歷的蔬果清潔方便，且品質與甜度都非常高；胡忠一補充，由於產銷履歷是慣行農法，雖沒有農藥、重金屬殘留，但不見得所有都在溫室種植，所以購買回家還是要清洗。(陳怡文/台北報導)
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