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台中知名蔬食餐廳「天菜豐巢」的業者不是吃素的。一名前員工向《蘋果新聞網》爆料，他受不了業者強迫加班「做功德」而辭職。業者要求他簽署無限期的切結書才肯發薪，裡頭的保密規定洋洋灑灑，就連說出其他員工的名字都要賠兩倍年薪；雖然業者不願回應《蘋果》，但據了解，業者反向前來勞檢員告狀，指稱是這名前員工與多人串通離職，導致薪資系統無法運作才欠薪。不過勞檢員認定業者違反《勞基法》，已開出兩張罰單，至少開罰十一萬元，並限期改善。
被投訴欠薪的餐廳是台中市南屯區文心南路的「天菜豐巢」。根據官網資料，它們主打有機蔬果，採吃到飽形式，平日午晚餐每人四百八十六元，假日下午茶每人三百八十八元、午晚餐五百二十元，都要加一成服務費。它們還在官網寫到，提倡人們回歸自然及純淨的狀態，以有機蔬果減少超量農業對環境及土地水源的負擔與不可回復的傷害。
但前員工何姓男子卻認為業者傷害了他和其他同事。他說自己於八月到天菜豐巢擔任業務，月薪三萬多元。表定上班時間是每天上午八點半到下午五點半，中間休息一小時。但主管要求他加班到晚上七、八點才回家，且不給加班費：「他們都說這是責任制，我們一開始覺得自己菜，能多做就多做，沒計較，但覺得這樣並不合理！」
因為不想再做功德，他才做一個多月就在九月底辭職，但業者卻扣住薪水，要求他簽署一份無限期的切結書，除了規定不得洩漏企畫書內的產品資訊、照片外，也不准說出現職員工的姓名、職稱、技術專長、電話或「其他資料」，更不得挖角，否則就要賠償兩倍年薪。
「太離譜了，他們面試時根本沒說！」何男表示，包含他在內，這段時間陸續有六名員工離職，據他所知，其中兩名會計與美編也被如此刁難，到了原定發薪的十月十七日仍拿不到薪水。且切結書內寫到，離職員工同意和業者間沒有代墊款項，「當我白痴嗎？如果簽了，那不就代表他們沒欠我薪水了嗎？」
《蘋果》幾度留言給業者，但對方至今尚未回應此事。勞工局上月二十一日到該公司勞檢，發現業者確實延遲支薪，且無法出具出勤紀錄。經勞檢員轉述，業者說本案申訴勞工與總公司內數位同仁講好，忽然集體離職，而公司的雲端薪資系統是由離職同仁負責，因離職同仁未完成交接，導致九月份薪資尚未給付。
不過勞工局指出，雖然業者確實可要求員工簽署保密協議，但必須在員工到職前就提出，否則除非能提出勞資協議證明，不然不能要求在職員工或離職員工簽署，因此業者已違反《勞基法》，將分別開出一張二萬元起跳（未如期支薪）以及九萬元起跳（未出具出勤紀錄）的罰單，並限期改善。
此事引發大眾及網友熱議，很多人都說，「上班就該付薪水，找各種理由推拖拉，就是違法、該罰！」也有人說：「不簽約就不給薪，現在是拿我們付出汗水做工換來的薪水相逼是嗎？」，也有網友無奈表示：「公司不會不要雲端，卻會不要員工，是嗎？」（黃任膺／台中報導）
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更新時間：14:43
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