【求子必看2】防不孕食物出列！　堅果、全穀類最威

出版時間 2019/11/03

不孕是不少現代夫妻面臨的困擾，環境與飲食中重金屬暴露，更會影響生殖功能。內湖國泰診所營養師張斯蘭說，鮭魚、鱈魚或鮪魚深海大型魚累積重金屬多，建議勿吃單一魚種，另可多補充維他命A、B6、E，或富含鎂與鋅的食物，例如堅果類、全穀類等，都有助改善生殖能力。

衛福部食品藥物管理署2017年針對對甲基汞的敏感族群如孕婦、育齡婦女及6歲以下兒童，訂定「魚類攝食指南」，鎖定鮪魚、旗魚、油魚和鯊魚4種大型掠食性魚類，建議孕婦、育齡婦女每周攝食量不宜超過35至70克；6歲以下兒童每個月不宜攝食逾35克。

張斯蘭指出，包含鮭魚、鱈魚、鮪魚等都屬深海魚，其位於食物鏈最上層，因此容易累積重金屬污染，建議飲食最好別吃單一魚種；此外，先前也曾發生鎘米污染事件，另老舊公寓使用自來水鉛管，也可能導致重金屬暴露，累積體內會導致肝、腎危害，或影響血液合成。

針對重金屬防治，張斯蘭說，微量元素「硒」雖可與汞結合，但是否能減少人體中汞的危害仍待更多研究證實，不過硒確實有助保護細胞膜、增加免疫力並減少體內過氧化物，還可幫助男性增加精子、女性延緩更年期症狀，食物中包括魚類、蘑菇、肌肉、高麗菜或番茄等皆富含硒。

另男性若想求好「孕」，張斯蘭建議，橘黃色食物富含維他命A，深綠色蔬菜、核桃等堅果類與全穀類含維他命B6，可助舒緩壓力疲勞、維持神經系統功能；堅果類與植物性油脂富含維他命E，能調節性荷爾蒙；全穀類與堅果類富含鎂離子，有利於增加精子活力；牡蠣、紅蟳等富含鋅的海鮮則能增加性欲，素食者可選擇菇類或南瓜子。（江慧珺／台北報導）

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