花蓮縣府去年底發布防非洲豬瘟禁廚餘養豬政策，不少餐飲業者貪圖方便，任意將廚餘排至排水溝，造成廢水汙油皂化塞爆下水道，甚至引發惡臭，衍生環境衛生問題。縣議員張美慧說，餐飲業原委託清運業者清除油渣油塊至中區垃圾掩埋場，但10月起該淹埋場以設備不足以轉送宜蘭利澤焚化廠處理為由不再接單，恐導致雪上加霜，要求縣府提出因應之道。縣府環保局說，已跟環保署申請緊急應變措施至年底，不受環評限制讓北區垃圾進中區。
縣議員張美慧表示，最近獲不少市民及清運業者反映餐飲廚餘油汙、油水的問題，民眾說市區的排水溝有油汙及惡臭狀況，而清運業者反映的問題則是，原載送至中區掩埋場的油汙油塊，10月份起被要求不能夠再進場，如要轉送至宜蘭利澤焚化廠處理，現有設備不足以應付，如果要繼續清運，成本將暴增，餐飲業者勢必不願負擔高額費用委託清除。
張美慧說，花蓮縣從今年1月10日起，禁止廚餘養豬措施強制上路，雖是良善的防疫政策但配套不足，匆促執行的結果，陸續引發廚餘亂象，從民眾及清運業者的反應來看，已經產生兩大問題。如此可預期的是，油汙油水被直接傾到在排水管、排水溝的惡臭循環，將不斷蔓延。
首先，餐飲、小吃店的廚餘量如果低於16公斤，可交由清潔隊處理，環保局要求業者都必須裝設油水分離槽，以降低廚餘含水量，否則將被清潔隊拒收，廚餘量如超過16公斤，則必須交由廢棄物清運業者處理，但有些餐飲業者貪圖方便，偷偷將廚餘倒入水溝，造成了管線皂化堵塞，對此環保單位不能視而不見。
其次，配合政策付費處理廚餘以及也委託清運業者處理油水分離槽瀝出的油汙、油塊、油垢的餐飲業，現在因不能進入中區掩埋場處理，也面臨去化問題，花蓮縣政府有責任面對及處理，否則形同變相放任油汙被倒入排水溝的本末倒置局面。
張美慧擔心這些油渣沒有地方可去，最後就是可能流入花蓮市的汙水水溝和雨水排水溝之中，油脂皂化勢必堵塞排水管，當颱風來襲，市區排水失靈、淹水造成的損失難以估算，呼籲縣府盡快提出解決方案，才不至於使防疫及環保政策，反而成為散發惡臭或甚至是颱風淹水的主因。
對此環保局廢棄物管理科長張華砡表示，花蓮縣每天有130至150噸垃圾，但利澤只收100噸，剩下的垃圾只能送往中區垃圾掩埋場掩埋，但垃圾累積愈來愈多，只能向環保署申請緊急應變掩埋措施，讓花蓮市跟吉安鄉的垃圾可以進中區，且不受環評限制，應變措施時間只到今年底。
張華砡說，為避免地下管線阻塞，將召開說明會宣導餐飲業者，油水要分離力，並把油交給清潔隊，否則將依照《廢棄物清理法》50條，可開罰1200元至6000元罰鍰；至於飯店業者廢棄物須符合有害事業廢棄物認定標準，要遵守規定的SOP清理，若違法將開罰6萬元以上、30萬元以下罰鍰。（突發中心李光濱／花蓮報導）
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