40歲以上民眾光補鈣還不夠，還要增加鈣吸收！中華民國骨質疏鬆症學會理事長林高田強調，天天都要補鈣，飲食均衡即能達到建議攝取量，一般人每天喝2杯牛奶，骨鬆患者2杯半至3杯就夠了，小魚乾、黑芝麻、豆腐、優酪乳、起司也富含鈣質；另外，同時攝取維生素C、D、礦物質可促進鈣吸收，負重運動能有效增加骨密度。
台灣成年人的鈣質攝取量在全球平均排名偏低。根據網路調查，近3成5的人仍無補鈣行為，相當258萬民眾忽視補鈣的重要性；自認有補鈣的民眾，每4個人就有1個人維持不到半年，大多因為「難以達到每日鈣質建議攝取量」或「忘記吃」而中斷補鈣。
林高田警告，一旦鈣質補充不足，就從會骨頭中抽出鈣質來維持血鈣穩定，造成骨質密度急速下降。一般人建議每日鈣質攝取量1000毫克，骨質疏鬆患者則為1200毫克，超過1500毫克沒有好處，太多吸收不了也會排出人體。換言之，一般人每日喝2杯牛奶，每杯250至300cc大概就足夠；骨鬆患者大概喝2杯半至3杯。
如何做到補鈣不中斷？林高田表示，鈣是很常見的元素，只要「飲食均衡」就能輕鬆達到每日建議鈣質攝取量，牛奶是最方便補鈣的食物，乳糖不耐症的人無法喝牛奶，可以改喝優酪乳和吃起司，因為發酵後乳糖降低但鈣質含量不變，小魚乾、黑芝麻、豆腐也都是很棒的來源。
補充了鈣質原料，促進吸收也很重要。林高田說，第一關先由胃酸分解鈣質，如果吃制酸劑，或年紀大使得胃酸分泌減少，甚至天生胃酸不足，鈣質吸收就不太好。第二關是小腸需要維生素D幫忙才能吸收鈣質，維生素D可增加30%至40%的鈣吸收率，但每天若沒有辦法曬足20分鐘的太陽，可以透過飲食額外補充，例如蛋黃、鮭魚、沙丁魚。
最後，運動很重要，尤其負重運動。林高田解釋，骨細胞必須感受到力量刺激才能有效增加骨密度，骨頭才會長得更強壯。(林芳如／台北報導)
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