新竹市大庄國小附設幼兒園推動跨領域科學教育，以「庄腳囡仔的『水、米、米粉』盛宴」為主題的特色課程，讓孩子透過「快樂小農夫」、「水道工程師」體驗，實踐自己種稻、訪查三姓公溪、認識米粉寮在地產業，獲得教育部教學卓越獎金質獎肯定，新竹市長林智堅特地到大庄附幼開課料理小學堂，帶孩子做創意米粉料理，肯定大庄附幼帶孩子動手做科學的公幼辦學典範。
大庄國小附設幼園前年起配合幼教新課綱，實施不分科STEM（Science科學、Technology技術、Engineering工程、Math數學）課程，帶學生走入社區認識水資源和稻米產物，實作課程多元創新，獲108年度教育部教學卓越獎金質獎肯定。
大庄附幼主任李如瀅表示，「庄腳囡仔的『水、米、米粉』盛宴」課程參考STEM課程理念，跨領域教學，規劃「水的樂園」、「與米有約」、「米粉達人」三大主題，加入家長協助，融合社區特色，讓孩子接觸水、種稻，並當大廚炒米粉，在實作中體驗科學原理和社區環境自然人文風情。
「水的樂園」帶學生認識社區三姓公溪的歷史，繪製「庄水地圖」學會珍惜水資源，孩子親手設計製作小船，扮演小小工程師，建構水道做浮力實驗，其中小船馬拉松比賽更是讓孩子成就感滿滿。
「與米有約」主題課程則延續三姓公溪灌溉功能概念，帶學生體驗種稻樂趣，利用學校花圃讓孩子當快樂小農夫，實作插秧種稻，觀察水稻成長過程，也帶孩子探訪社區米店，實地觸摸、觀看、嗅聞等五感體驗，認識黑米、糯米、糙米等各不同米種差異，也讓孩子下廚嘗試各種烹煮米的方式，學會珍惜食物，實踐從產地到餐桌的食農教育。
「米粉達人」則讓孩子認識米粉起源，到工廠參訪，繪製大庄米粉地圖，蒐集資料歸納出新竹盛產米粉的原因，認識在地產業，新竹市長林智堅也擔任料理小學堂客座老師，帶大家炒米粉等創意料理。（突發中心林師民／新竹報導）
