宜蘭很有事 用飲食發現蘭陽之美

出版時間 2019/09/11
宜蘭縣政府文化局舉辦「宜蘭很有事」活動,邀集頭城、舊城與冬山等地店家,透過飲食體驗,帶領遊客深度了解蘭陽之美。林泊志攝
宜蘭縣政府文化局舉辦「宜蘭很有事」活動,邀集頭城、舊城與冬山等地店家,透過飲食體驗,帶領遊客深度了解蘭陽之美。林泊志攝

宜蘭縣政府文化局今年推動文創聚落輔導計畫,串連有理念的在地店家、青年與設計人,共同創造享受宜蘭味的新指南,9月中起陸續辦理「宜蘭很有事」4場系列飲食體驗活動,透過「吃」開始帶領民眾走進街區,認識宜蘭在地新奇有趣的人事物。
 
籌辦活動的文化實驗室徐謙捷說,縣府文化局文創聚落,結合今年推動的文創聚落,涵蓋頭城、舊城、冬山等地區店家,今年以食物體驗地方,事前與店家辦了多場溝通會議,並製作線上美食地圖,遊客可透過地圖,就能吃到最在地的美食。
 
他說,活動中改造4個宜蘭經典食物,包括舊城「廣生藥房」引領你走進傳統求一支藥籤,跟著頭城「阿壽伯」探索粳仔粿的復興之路,來到冬山一起發掘「IBU廚房」飄洋過海的異國沙嗲,以宜蘭在地食材製作有東南亞風味的異國料理,另外「冬瓜山農創」帶來的經典米食創意配。4場特色活動帶領你透過飲食,挖掘只有在宜蘭才能體驗得到的在地特色。
 
參與活動的舊城廣生藥房業者周東彥說,過去醫藥不發達,患者久病不癒便會到廟中或藥房求藥籤解病,而昔日的藥籤文化雖不科學,也不符現今醫藥法規,當前已被社會淘汰並遺忘,然藥籤文化卻是廟宇、人與藥房等三方具有人情味的交流。
 
周東彥說,盼透過活動體驗、飲食方式,找回藥籤文化,在不抵觸法規的前提下,民眾可抓藥籤、對藥籤,兌換小點心的方式,讓遊客可以來趟藥籤小旅行。
 
文化局秘書郭香蘭說,「今年宜蘭很有事」活動以飲食文化為主軸,盼到宜蘭的遊客與居民能感受在地飲食新體驗,透過飲食串連,讓文創聚落的大小事被看見。
 
文化局指出,國慶連假10月11、12日,於冬山粮心聚落舉辦的「有食市集」,集結宜蘭裡「有事」的人,讓聚落店家帶來特色飲食帶領遊客體驗地方人事物。另外,市集也首度結合特色公園行動聯盟詢問度超高的街道遊戲,帶著孩子走進市集乘涼、玩耍,親身來到現場感受聚落的生命力。(林泊志/宜蘭報導)

傳統藥房中的「藥籤文化」雖已凋零,但業者盼透過飲食體驗,讓過去具有人情味的文化重新找回。林泊志攝
傳統藥房中的「藥籤文化」雖已凋零,但業者盼透過飲食體驗,讓過去具有人情味的文化重新找回。林泊志攝
傳統藥房中的「藥籤文化」雖已凋零,但業者盼透過飲食體驗,讓過去具有人情味的文化重新找回。林泊志攝
傳統藥房中的「藥籤文化」雖已凋零,但業者盼透過飲食體驗,讓過去具有人情味的文化重新找回。林泊志攝
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宜蘭很有事活動將於9月中旬展開。縣府文化局提供
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宜蘭很有事活動將於9月中旬展開。縣府文化局提供


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