遊客即日起至9月可預約體驗「頭社絲瓜小旅行」。楊靜茹攝
南投魚池鄉日月潭生態民宿「散步的雲」，與農友、名廚劉恆宏「阿宏師」合作，推出農村體驗廚房「散步．廚房」，今天舉行品牌發表會，即日起至9月，遊客可預約體驗「頭社絲瓜小旅行」，由農友帶旅客認識頭社絲瓜的生長環境，跟阿宏師學習以頭社絲瓜烹調三道創意料理，體驗遊客說：「親手做的特別好吃，沒想到自己的廚藝堪比名廚。」
名廚劉恆宏「阿宏師」說，他將教導賓客以頭社絲瓜烹調三道創意料理，分別是絲瓜粿、絲瓜養生蜆及涼拌絲瓜麵，尤其是以絲瓜絲、筍絲、黑木耳絲、山藥絲等多種蔬菜拌泰式醬的「涼拌絲瓜麵」令人驚豔，連初次下廚的台灣民宿協會理事長彭成裕，也自誇說：「我自己做的很好吃，不輸阿宏師的。」
民宿主人范懷仁表示，今年4月他跟著暨大創業育成中心主任曾喜鵬前往泰國參訪，發現廚藝教室相當受歡迎，返台在暨大輔導下，利用餐廳空間打造農村體驗廚房，希望透過體驗廚房能帶動更多遊客來認識農村生活文化，遊客習得三道絲瓜創意料理後，還能將「農村界SK-II」絲瓜水、絲瓜及絲瓜絡帶回家。（楊靜茹／南投報導）
日月潭民宿與農友、名廚劉恆宏合作，推出農村體驗廚房「散步．廚房」。楊靜茹攝
絲瓜絲、黑木耳絲、山藥絲等蔬菜拌泰式醬的「涼拌絲瓜麵」令學員驚豔。楊靜茹攝
農友帶旅客認識頭社絲瓜，還能跟阿宏師上烹飪課。楊靜茹攝
名廚劉恆宏教遊客以頭社絲瓜做3道創意料理。楊靜茹攝
創意料理頭社絲瓜養生蜆。楊靜茹攝
創意料理頭社絲瓜粿。楊靜茹攝
遊客上完烹飪課，還能將「農村界SK-II」絲瓜水、絲瓜及絲瓜絡帶回家。楊靜茹攝
日月潭生態民宿散步的雲推出農村體驗廚房「散步．廚房」。楊靜茹攝
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