雲林縣政府今天舉辦記者會推廣在地優質畜產品，縣長張麗善表示，雲林縣是全國最大的畜禽生產縣市，但因財源困窘，學校午餐無法使用自己生產的好豬雞鴨鵝，今年獲得台塑企業捐助8500萬元，縣府增加學校午餐食材費每人每餐7.1元，足以採買優質肉品，不再「看得到，吃不到！」
記者會邀請優質畜產品公司參加，元進莊、台全珍豬、祥圃究好豬、凱馨桂丁雞、立瑞雲嶺鮮雞、和榮意珍香豬、廣兆鵝大人、台野自然鴨等知名品牌，全是雲林的在地企業。現場擺出「香酥鹹豬肉」、「塔香三杯雞」、「香蔥油淋雞」、「醉雞腿」、「醺鵝」、現烤豬柳等美食，香氣四溢；縣長張麗善逐攤代言推廣，1攤吃1口，十幾攤吃下來，肚子也飽了，午餐自然解決。
張麗善表示，雲林縣飼養豬隻149萬頭、有色肉雞近680萬隻、鴨隻約202萬隻，鵝隻約30萬隻，數量都是全國第一，產值高達300億，畜禽屠宰加工廠也是全國最多，除了有新鮮冷藏各式肉品外，還有數百種相當美味的各式加工產品，自用送禮兩相宜。
張麗善說，有產銷履歷認證的畜產品單價較高，而雲林縣學校午餐每人每餐食材支出平均23.8元，全國平均為30.9元，相差了7.1元，雲林縣的財源困窘，難以負擔優質肉品，過去「看得到、吃不到」讓許多家長遺憾。
張麗善說，台塑企業獲悉雲林縣的困境，自今年2月起，捐贈雲林縣政府每年8500萬元，拉平雲林縣學校午餐的食材費與全國平均水準的差距。目前已有斗南高中、台西國小、崙豐國小、麥寮國小及石榴國小等學校主動選購在地優質畜禽產品，家長、學生吃得安心，廠商也擴大銷售管道。
參加記者會的斗南鎮芸彰牧場總經理張志名說，雲林縣的畜產業者，許多都是按月花大錢作品質檢驗，才能跟訂購廠商拍胸保證品質，不過也因如此，有產銷履歷的肉品單價會高一點，過去學校午餐因受限於成本，無法採用，最近開始有許多學校開始採買產銷履歷的肉品，對畜產業者而言是一大福音。（寶智華／雲林報導）
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