義美鮮乳近日遭好市多下架。資料照片
好市多專賣版本義美鮮乳因遭顧客抱怨保存日期未到,卻提前酸敗,遭好市多自主下架,義美表示,相關單位人員已到好市多了解下架產品狀況,現都還在調查中。
義美表示,出廠時都經過生菌數檢驗,並沒有異常,包含工廠、通路及消費者購回保存環境等各個環節,都還要進一步了解。
昨義美總經理高志明也發出聲明,表示該專售產品,採用「速溫殺菌H.T.S.T. (溫度84℃±5℃)」保留較多營養,非「超高溫滅菌U.H.T. (溫度125℃~135℃)」,因此,夏天來臨之時,從工廠到消費者購買、飲用等階段,若稍有「失溫」的情況,容易發生「酸敗 · 結塊」情形。(朱正庭/台北報導)
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【獨家】鮮奶提前酸敗遭好市多下架 義美:13日將查原因
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